2023年中考化学专题训练——科普阅读题

2023年中考化学专题训练——科普阅读题 1．阅读资料并回答问题 钠【Na】是一种银白色金属，质软而轻，可用小刀切割，密度比水小，为 0.97g/cm3，熔点97.81℃，沸点 882.9℃。钠刚切开时，新切面有银白色光泽，但在空气中马上氧化转变为暗灰色。钠能与水发生剧烈反应生成氢氧化钠和氢气，量大时发生爆炸。钠还能在二氧化碳中燃烧，生成纯碱和一种气体氧化物。金属钠往往浸放于液体石蜡、矿物油和苯系物中密封保存。 (1)贮存金属钠时，用液体石蜡包裹的作用是 ______ ； (2)金属钠在二氧化碳中燃烧的反应方程式是 _______ 。铷【Rb】是一种银白色蜡状金属，化学性质与金属钠很相似，但比金属钠更活泼，遇水即在表面发生剧烈的反应并发生爆炸，该反应可表达为： (3)推测溶液A中可能含有一种我们非常熟悉的离子 ____ (填微粒符号)，并设计3个不同的实验方案对此猜想进行验证。限选试剂：MgCl2溶液、CuSO4溶液、Na2CO3溶液、NaOH溶液、稀盐酸、酚酞溶液、紫色石蕊溶液、镁条、碳粉、氧化铁。 方案 验证预测的实验操作 预期现象 1 取少量溶液A于试管中，滴入 ____ ，振荡观察。 如果观察到 ___________ 则预测成立。 2 取少量溶液A于试管中，滴入 ____ ，振荡观察。 如果观察到 ___________ 则预测成立。 3 取少量溶液A于试管中，滴入 _____ ，振荡观察。 如果观察到 ________________ 则预测成立。 2．阅读下面科普短文。 罐装食品是生活中的常见食品，关于它的误解有很多。 误解1：罐装食品保存期长，有防腐剂 罐装食品的保存原理是密封杀菌。把内容物、包装罐充分加热灭菌后，将无菌食物装入包装罐，趁热封口，再经加热灭菌，迅速冷却后保存。该过程中，里面的微生物被高热杀死，外面的微生物进不去，因此罐装食品里不需添加防腐剂。 误解2：罐装食品是方便食品，没有营养 罐装肉类和鱼类的加工温度一般在120℃左右，这样的温度只会损失少量游离氨基酸，不会使蛋白质和钾、钙、镁等矿物质的含量下降。甚至有些罐装食品比原料本身营养价值更高，如罐装鱼在加工过程中会使鱼骨变酥变软，溶出大量钙，对鱼中的营养素不但没有影响，还使含钙量比鲜鱼增加了十倍以上。罐装蔬菜加工温度不超过100℃，该温度时受损的只有维生素，一部分因加热而分解，一部分因溶于汤汁，吃的时候被扔掉了。 罐装食品加工时有高温短时和低温长时两种方法，在其他条件相同时，测定两种方法对果蔬中维生素B的影响数据如下。 罐装食品 维生素B1损失（%） 维生素B6损失（%） 高温短时 低温长时 高温短时 低温长时 菜豆泥 15.8 40.3 9.5 10.1 浓缩番茄汁 0 2.8 0 0 误解3：罐装水果经过加工，水果不新鲜 罐装水果加工是通过高温热处理使营养损失的化学反应停止或减缓，来保持食物的鲜度和营养。以黄桃为例，采摘后在45分钟内加工成的黄桃罐头，维生素C只损失10%，而采摘1天后自然存放的黄桃，维生素C则会损失30%。 依据文章内容，回答下列问题。 （1）罐装鱼的含钙量高于鲜鱼，其中“钙”指的是________（“钙元素”或“钙单质”）。 （2）写出一条维生素的性质_______________。 （3）趁热封口的包装罐冷却后不易打开的原因是___________________。 （4）依据表格中的数据分析，可得到的结论是_______________________。 （5）下列有关说法正确的是_________。 A罐装食品中不需添加防腐剂 B罐装食品具有一定的营养价值 C罐装水果是通过高温热处理的方法保持食物的鲜度和营养 3．阅读下面科普短文 “灭火弹”是一种常见的灭火器材,主要分为沙石灭火弹和干粉灭火弹目前市场上的灭火弹主要以干粉为主。超细干粉灭火剂是目前国内外已查明的灭火剂中,灭火浓度最低,灭火效能最高,灭火速度最快的一种。超细干粉灭火剂单位容积灭火效率是哈龙灭火剂的2-3倍,是普通干粉灭火剂的6-10倍,是七氟丙烷灭火剂的10倍以上,是二氧化碳的15倍;超细干粉灭火剂对大气臭氧层耗减潜能值(ODP)为零,温室效应潜能值(GWP)为零,对人体皮肤无刺激对保护物无腐蚀,无毒无害;超细干粉灭火剂灭火后残留物易清理,不会造成火场中人员中毒或窒息死亡。同时,超细干粉灭火剂储存期限可达10年,不需频繁更换及维护。 “灭火弹”具有两种引爆方式供使用者选择,一种是拉发式(又称主动式),用力拉出拉索后延时七秒钟即爆炸;另一种是引燃式(又称被动式),使用时只须撕开封皮掏出超导热敏线用力投入火场即可。 在扑灭森林大火时,由于人员多,接受灭火弹使用方法培训的专业人员少,因而应该选用引