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第 25 章追梦过关检测卷
时间:50 分钟 分数:50 分 得分:
一、选择题(共 20 小题,20 分)
1. 酶制剂的生产过程中运用的生物技术是( )
A. 发酵 B. 克隆 C. 组织培养 D. 转基因
2. 下列不属于现代生物技术的是( )
A. 利用乳酸菌制作酸奶 B. 克隆羊“多莉”诞生
C. 抗病毒烟草 D. 抗虫棉
3. 小羊多莉是首例克隆羊,它的出现说明了( )
A. 细胞核控制着生物的生长和发育
B. 细胞核控制着生物的发育和遗传
C. 细胞质控制着生物的生长和发育
D. 细胞质控制着生物的发育和遗传
4. 袁隆平梦想将高粱的高产基因、固氮菌的固氮基因一并转入
水稻,并使其在水稻中表达。 如若梦想成真,这不仅提高产
量,还能减少化肥的使用,实现绿色环保低成本优质生产。
你认为这种转基因技术的基本原理是( )
A. 基因控制性状 B. 性状控制基因
C. 基因就是性状 D. 基因与性状无关
5. 利用发酵技术可以制作许多食品,下列属于发酵食品的
是( )
A. 烤地瓜 B. 挂面 C. 水果罐头 D. 面包
6. 如果将克隆技术用于人,则会出现的后果是( )
A. 解决很多科学难题,促进社会加速进步
B. 使人类社会的伦理、道德更加丰富,有利于社会发展
C. 威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念
D. 人类的整体素质将明显提高,竞争力增强
7. 腐烂的水果往往散发出酒味,这主要是由什么引起的( )
A. 霉菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 乳酸菌
8. 泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原
理制成的,制作泡菜时要加盖密封,目的是( )
A. 隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B. 阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C. 造成缺氧的环境,利于乳酸菌的发酵
D. 防止气体对流,利于醋酸菌无氧呼吸
9. 科学家发现,某种细菌在遗传物质的控制下,能产生一种杀
死棉害虫的物质。 若要培育能产生杀虫物质的抗虫棉,下列
做法可取的是( )
A. 把杀虫物质喷洒在棉花植株上
B. 把细菌喷洒在棉花植株上
C. 把细菌的遗传物质转移到棉花细胞核中
D. 把杀虫物质转移到棉花细胞中
10. 在科学实践活动中,同学们利用发酵技术制作酸奶。 下列
导致失败的操作是( )
A. A B. B C. C D. D
11. 我国一科研团队研发的新冠疫苗是将新冠病毒的部分基因
插入腺病毒中,构建出重组腺病毒载体疫苗,下列实例中所
运用的生物技术与此不同的是( )
A. 返回式卫星搭载的种子培育出太空南瓜
B. 利用大肠杆菌生产胰岛素
C. 导入杀虫毒素基因培育抗虫棉
D. 携有 Bt 杀虫基因的转基因玉米
12. 科学家将乌金猪的去核卵细胞与巴马香猪体细胞的细胞核
融合,再将融台细胞体外培养成早期胚胎,通过陆川猪代孕
产出克隆猪,克隆猪长得像( )
A. 巴马香猪 B. 与乌金猪和巴马香猪均相似
C. 乌金猪 D. 陆川猪
13. 下列与克隆技术无关的是( )
A. 将某肿瘤细胞在体外培养,繁殖成一个细胞体系
B. 利用大肠杆菌生产出胰岛素
C. 取植物的花粉进行组织培养,产生幼苗
D. 取狗的体细胞培育成一只小狗
14. 下列活动与微生物发酵无关的是( )
A. 食用有机酸的制造
B. 由动物鲜奶制作酸奶
C. 发电厂焚烧生活垃圾发电
D. 由秸秆和粪尿生产沼气
15. 在酒曲的作用下米饭可酿成美味的米酒。 以下关于米酒酿
造技术的理解,你认为正确的是( )
A. 酿米酒的酒药中主要含有乳酸菌、曲霉、毛霉等微生物
B. 将米粒与酒药充分混合后高温蒸煮,其目的是为了消除
杂菌
C. 曲霉和毛霉能够将米饭中的淀粉分解成酒精和二氧
化碳
D. 在没有氧气的条件下,酵母菌把葡萄糖转化成酒精
16. 1997 年 2 月 22 日,英国罗斯林研究所宣布克隆羊多莉培
育成功。 几年后英国 PPL 公司又克隆出了 5 只转基因小
猪,异种器官移植的研究又进了一步。 下列相关叙述中,正
确的是( )
A. 克隆动物有生育自己的“母亲”,所以克隆是一种有性生
殖方式
B. 克隆动物的遗传信息主要来自于提供细胞核的亲本
C. 通过转基因技术使生物产生的变异是一种不可遗传的
变异
D. 异种器官移植会排斥是因为人体具有第一道防线
17. 馒头是大家常吃的食物,制作方法是:取适量的面粉、水、干
酵母放入容器中,混合成生面团,将盛有生面团的容器放在
温暖的地方,此过程中,放入干酵母相当于如图中培养细菌
和真菌的哪个步骤(