单元复习02 人的食物来自环境（测试卷）-2022-2023学年度七年级生物下册单元复习过过过（苏教版）

第九章 人的食物来自环境 单元测试卷 一、选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1．青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（　　） A．构成细胞的重要成分 B．建造和修复身体的重要原料 C．最主要的能源物质 D．利于受损细胞的修复和更新 2．《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是（　　） A．适当多吃新鲜蔬菜、水果——坏血病 B．适当多吃猪肉、鸡肉——白化病 C．适当多吃胡萝卜、猪肝——夜盲症 D．适当多吃海带、紫菜——地方性甲状腺肿 3．今年“5.20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养会运动防肥胖促健康”，人体健康需要合理的营养供应。下表中对应关系错误的是（　　） 选项 A B C D 营养物质 维生素A 维生素B1 维生素D 含碘的无机盐 缺乏症 夜盲症 坏血病 儿童：佝偻病 地方性甲状腺肿 食物来源 动物肝脏、胡萝卜 新鲜水果、蔬菜 动物肝脏、鸡蛋 海带、紫菜 4．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了如图所示“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述，错误的是（　　） A．糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物 B．Ⅱ层食物摄入不足易患坏血病 C．青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物 D．Ⅴ层食物是人体主要的供能物质 5．人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响。缺乏维生素A时的症状是（　　） A．皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 B．神经炎、消化不良、食欲不振等 C．坏血病、抵抗力下降等 D．佝偻病、骨质疏松症等 6．羊肉、猪肉都是我们北方人常吃的肉类食物，富含人体所需要的多种营养成分。下列有关说法正确的是（　　） 营养成分 每100克肉中含量 羊肉 猪肉 蛋白质 19克 13.2克 脂肪 14.1克 37克 铁 3.9毫克 1.6毫克 维生素A 22毫克 2.4毫克 A．相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高 B．胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化 C．维生素A被消化后，由小肠绒毛吸收进入血液 D．从预防贫血的角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好 7．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　） ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素 A．①②③ B．④⑤⑥ C．②③④ D．③④⑤ 8．下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动起很重要的一组是（　　） A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类 C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类 9．以下不属于“三大产热营养素”的有机物是（　　） A．维生素 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类 10．小华吃了小摊上卖的炸薯条后出现腹痛、严重腹泻等症状，到医院输液后病情得到 控制。下列叙述不正确的是（　　） A．淀粉消化后的产物主要在小肠被吸收 B．炸薯条中的淀粉含有能量 C．输入的药物经静脉最先进入到左心房 D．发芽的马铃薯不能食用 11．如下表列出了4种食物（各100g）中除水和无机盐以外的主要成分，据表分析正确的是（　　） 食物 糖（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克） A 0.4 90 6 4 7 40 B 48.2 7 38 40 12 0 C 52 0.1 2.5 0 1 0 D 18 2 6 3 220 0 A．等量食物含能量最高的是C B．最适合坏血病患者食用的是食物B C．最有助于防治夜盲症的是食物D D．食物A的消化更依赖于肝脏的功能 12．营养均衡是人体正常生长发育的基础，激素对生命活动具有重要的调节作用。营养物质或激素缺乏会影响正常的生命活动，甚至出现病症。下列对应关系正确的是（　　） A．中老年骨质疏松症——缺铁 B．呆小症——幼儿时期缺乏生长激素 C．夜盲症——缺乏维生素A D．脚气病——缺乏维生素C 13．我们吃的食物主要来自动物、植物，下列食物中的主要营养物质与食物来源搭配正确的是（　　） 选项 A B C D 营养物质 淀粉 钙 维生素C 脂肪 食物来源 黄豆 瘦肉 橙子 土豆 A．A B．B C．C D．D 14．2022年2月1日，中国航天员翟志刚、王亚平、叶光富首次在中国空间站过春