1.5实验变量分车和总结-【大鹏生物】2023年高考生物基础实验

53 1.5实验变量分类和总结 （一）自变量 【教材基础实验中的自变量相关知识一览表】 实验名称 自变量 自变量的设置 主要原理 探究植物细 胞的吸水和 失水 外界溶液的浓 度 用“引流法”分别将临时装 中的紫色洋葱鳞片叶外表皮 细胞浸润在质量浓度为 0.3g/ml 的蔗糖溶液和清水中 当细胞液的浓度小于外界溶液浓度，细胞液 中的水分就通过原生质层进入外界溶液中； 当细胞液的浓度大于外界溶液浓度，外界溶 液中的水分就通过原生质层进入细胞液中 比较 H2O2在 不同的条件 下分解 使 H2O2分解 的不同条件 室温、90℃水浴加热、质量 分数为 3.5%的三氯化铁溶液 和新鲜的肝脏研磨液 H2O2在室温下能慢慢分解为水和氧气； 加热条件下分解加快； Fe3+是催化 H2O2分解的无机催化剂； H2O2酶是活细胞产生的有机催化剂 探究影响酶 （淀粉酶） 活性的条件 温度 至少提供三个温度： 60 ℃的温水、0 ℃的冰水混 合物、沸水浴 实验用淀粉酶通常为工业生产的酶，低于酶 的最适温度或高于酶的最适温度，酶的活性 都会降低；温度过高，酶的活性会丧失。 pH 质量分数为 5%的盐酸提供酸 性条件；质量分数为 5%的氢 氧化钠提供碱性条件；蒸馏水 提供中性条件 新鲜的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，动物 体内的酶最适 pH 大多在 6.5 与 8.0 之间；高 于最适 pH 和低于最适 pH，酶的活性都会降 低，甚至失去活性。 探究酵母菌 细胞呼吸的 方式 O2的有无 一组装置中通入酵母菌培养 液的玻璃管外接橡皮球或气 泵；另一组装置中酵母菌培 养液不通入气体，放置一段 时间后，再连通装有澄清石 灰水的锥形瓶，进行试验 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼 吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵 母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量二氧化 碳。 探究环境因 素对光合作 用强的影响 光照强度、 CO2浓度、温 度、水、矿质 元素等） 光照强度可通过调节 40W 台 灯与实验装置间的距离控制 光照强度通过影响光合作用的光反应影响光 合作用的强度；CO2浓度通过影响光合作用 的暗反应影响光合作用强度；温度能影响与 光合作用有关的酶的活性，影响光合作用的 强度；环境中水的含量通过影响细胞中自由 水的含量，影响代谢速率，进而影响光合作 用强度；矿质元素通过影响光合色素、光合 作用有关酶的数量等，影响光合作用强度。 探究生长素 类似物促进 插条生根的 最适浓度 生长素类似物 的浓度 不同浓度的生长素类似物溶 液 生长素的作用表现出两重性 54 【例 1】37℃时，测量不同 pH 条件下人体两种消化酶的活性，结果如表所示。有关叙述正确的是 （ ）。 pH 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 淀粉酶活性[mg/（g·30min）] 200 203 250 300 350 490 450 200 蛋白酶活性[ug/（g·30min）] 1520 1750 1500 1400 1020 980 700 500 A. 该实验的自变量的是淀粉酶活性和蛋白酶活性 B. 淀粉酶的最适 pH 应该在 4.0 与 6.0 之间 C. 蛋白酶的最适 pH 应该在 1.0 和 2.0 之间 D. 表中蛋白酶可能是胃蛋白酶 【例 2】某兴趣小组探究乙醇的浓度和铁离子对纤维素酶活性的影响时进行了相关实验，结果如图所 示，下列相关叙述正确的是（ ）。 A．该实验的自变量是乙醇浓度，有无铁离子是无关变量 B．铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能升高 C．乙醇和铁离子对纤维素酶活力有相互促进作用 D．若要验证该酶的专一性，则实验的自变量是底物种类 55 （二）因变量 实验名称 理想实验结果 使用高倍显微镜观察 几种细胞 酵母菌细胞 真核细胞，有细胞核和多种细胞器 水绵细胞 真核生物，叶绿体呈带状 保卫细胞 植物茎、叶等的表皮上通常作半月形的两个相邻的细胞 人口腔上皮细胞 密集排列的上皮细胞和极少量细胞间质构成的动物的基本组织 检测还原性糖 砖红色沉淀 检测生物组织中的淀粉 变蓝色 检测组织中的脂肪 橘黄色和红色 检测生物组织中的蛋白质 紫色络合物 观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 细胞核呈绿色；细胞质呈红色 体验制备细胞膜的方法 （高倍显微镜下观察）近水的部分红细胞发生变化：凹陷消失，细 胞体增大，很快细胞破裂，内容物流出 用高倍显微观察叶绿体 高倍显微镜下的叶绿体散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或 球形，可随细胞质流动，不便于计数。 用高倍显