1.3发霉与防霉（练习）2022-2023学年五年级科学下册同步备课（苏教版）

1.3《发霉与防霉》练习 一、填空题 1、馒头放置在______、______的环境中容易发霉。 2、发霉的条件是_______、________、________。 3、可以防霉的方法有_________、________、__________。 二、判断题，对的打√，错的打✘。 1.通过观察发现霉的呈球状。（ ） 2.馒头在温暖、潮湿的环境中容易发霉。（ ） 3.真空包装防霉是因为隔绝了空气。（ ） 4.霉菌不需要空气也可以繁殖。（ ） 5.降低温度可以抑制霉菌生长的速度。（ ） 6.衣服暴晒可以防霉。（ ） 三、选择题，将正确的序号填在括号内。 1.不同物体上的霉具有共同特点是（ ） A.呈丝状 B.颜色相同 C.形状相同 2. 下列不属于霉的不同之处的是（ ） A.颜色 B.形状 C.由霉菌组成 3.最适合霉菌生长的环境条件是( ) A.寒冷、潮湿 B.寒冷、干燥 C.温暖、潮湿 4.烈日暴晒防霉依据是（ ） A.隔绝空气 B.减小湿度 C.降低温度 5.真空包装防霉依据是（ ） A.隔绝空气 B.减小湿度 C.降低温度 4、 综合题 1、 写出下列防霉方法的依据 低温保存____________________________________。 放干燥剂____________________________________。 空调除湿____________________________________。 消毒柜杀菌__________________________________。 2、小明为了探究馒头在什么情况下容易发霉，你能帮他完成实验设计吗？ 序号 条件 实验方法 现象 1 寒冷、潮湿 湿馒头片放冰箱 不发霉 2 3 寒冷、干燥 干馒头片放冰箱 不发霉 4 通过实验我们可以发现馒头在_____、_____的情况下容易发霉。 参考答案 一、填空题 1、温暖、潮湿 2、霉菌、营养源、合适环境 3、 真空包装、放干燥剂、空调除湿 二、判断题 1、x 2、√ 3、√ 4、x 5、√ 6、√ 三、选择题 1、A 2、C 3、 C 4、B 5、A 四、综合题 1、低温保存降低了温度 放干燥剂减小了湿度 空调除湿减小湿度 消毒柜杀菌杀死菌种 2、 温暖 潮湿 湿馒头放阳台 发霉 温暖 干燥 干馒头放阳台 不发霉 温暖、潮湿 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页） 学科网（北京）股份有限公司 $