1.4微生物的功与过（教案）2022-2023学年五年级科学下册同步备课（苏教版）

苏教版科学五年级下1.4《微生物的功与过》教学设计 课题 显微镜下的生命世界 单元 1 学科 科学 年级 5 学习 目标 教学内容： 本课围绕微生物的益处与害处这个中心，展开三个部分的内容。 第一部分为，指导学生认识微生物的“功”与“过”，此活动的设计为先指出微生物对人类既有“功”也有“过”，然后安排学生讨论以图文结合的方式列举的五个事例，让学生具体分析微生物在每个事例当中的“功”与“过” 第二部分为组织学生认识人们是怎样对待微生物的。呈现弗莱明与青霉素的资料，让学生了解人类在医疗领域利用微生物“功”的具体事例；利用图文，组织学生交流人们消灭病菌的方法，让学生了解人们在生活中消除微生物“过”的具体事例。 第三部分为，组织学生自制酸奶并思考制作过程中的一些做法的原因。 教学目标： 1、通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。 2、通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法。 3、在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。 重点 了解人们利用微生物有益的一面、消除微生物有害的一面的一些方法 难点 自制酸奶 教学准备 展现苹果腐烂过程的资料、鲜牛奶、白糖、酸奶、勺子、锅、保温容器等。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 活动一：交流微生物的“功”与“过” 活动二：交流人们消灭病菌的方法 活动三：自 制酸奶 活动一： 1、导入： 通过之前的学习，我们已经了解了微生物，它们是一类非常微小的生命体，通常需要借助显微镜才能看清楚，微生物对我们生活有什么影响？ 2、微生物对人类既有“功”，也有“过”。它的“功”体现在哪里？“过”又体现在哪里？ 明确： 过：霉菌使食物发霉变质 过：感冒细菌导致感冒 功：制作馒头和面包时使用酵母菌使面包馒头松软多孔 功：生产调味品时会使用微生物进行酿造 3、分析图片中微生物的功与过 从不同的角度看 ，其“功”“过”也不同。从收获果实的角度看，微生物有“过”；从增加土壤肥力的角度看，微生物有“功”，它能给苹果种子的发芽以及后续的生长提供养料 4、小组讨论，如果没有微生物，世界会怎么样？ ①垃圾成山，难以分解 ②植物难以存活和生长；动物难以生存 ③人类没有食物，没有某些药品，等等 5、细菌和病毒的克星 英国细菌学家弗莱明首先发现青霉素能杀灭一些细菌。之后，人们又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力 活动二： 1、腌制食物，阳光暴晒，涂抹酒精，醋熏焚烧， 用消毒液浸泡和擦拭都可以有效消灭细菌和病毒 2、在传染病流行期间，我们应该做好哪些防护措施？ 明确：戴口罩、勤洗手、不聚餐、打疫苗 活动三： 1、 制作酸奶 学生讨论 学生观察 小组讨论 小组讨论 学习制作酸奶 微生物是使物品发霉变质的有害 生物，但其实很多微生物是有益的。通过对生活中具体事例的分析，引导学生正确认识微生物，培养学生从正反两方面看问题的辩证思维品质。 从人的健康角度而言，消灭病菌意义重大，这也是学生在日常生活中经历并关心的事情。让学生掌握一些卫生以及防病知识，有利于他们健康成长 保温容器消毒是防止或减少其他菌种的存在和繁殖。让乳酸菌在适宜的温度下大量繁殖。 加酸奶是让糖充分溶解，给乳酸菌准备“食物”。在适合乳酸菌存活与繁殖的温度下，注入乳酸菌菌种 小试牛刀 1.微生物对我们只有坏处。（ ） 2.我们的生活离不开微生物。（ ） 3.高温煮沸可以用来消毒。（ ） 4.青霉素是胡克发现的。（ ） 5.在流行病期间我们要做好防护。（ ） 6.制作酸奶时要注意防止或减少其它菌种的存在。（ ） 1.如果没有微生物世界会怎么样？ 2.制作酸奶为什么要在鲜牛奶中加酸奶并保温？ 制作酸奶是比较容易达成的有益菌繁殖活动。学生可以通过自制酸奶，感受细菌（乳酸菌）的 繁殖速度和作用，体会到细菌（乳酸菌）对人的益处。 课堂小结 通过这节课我们了解了微生物的功与过，知道了细菌和病毒的克星，了解到如何消灭细菌和病毒，并学会如何制作酸奶 总结课堂 课后练习 许多传染病由细菌或病毒引起，如新冠肺炎。传染病会造成哪些危害？ 学科网（北京）股份有限公司 $