2023年中考化学一轮专题训练科学探究题

2023届中考化学一轮专题训练题：科学探究题 1．（2022·广东珠海·珠海市文园中学校考三模）某化学兴趣小组在实验室里探究某些酸碱盐之间是否发生复分解反应。 【实验与探究】填写下列各空。 实验操作 实验现象 有气泡产生 有白色沉淀产生 无明显现象 （1）要证明实验3发生了化学反应，可以再向混合溶液中加入_______，无气泡产生。实验4：将氢氧化钠溶液逐滴加入滴有酚酞溶液的稀硫酸中，开始加入氢氧化钠溶液时_______，(填实验现象，下同)，继续加入氢氧化钠溶液发现_______，此实验也可以证明氢氧化钠能与稀硫酸发生反应。实验5：在一只试管中加入氢氧化钠溶液，再向其中滴加稀硫酸，振荡，最后滴加2滴酚酞溶液，振荡，溶液不变色。小明据此判断酸和碱恰好完全反应。该实验结论不一定正确，理由是_______。请在实验5的基础上，仍然选用上述实验5中的药品，继续实验，判断酸和碱是否恰好完全反应。实验方案为_______。 （2）图1为实验3反应的微观粒子示意图，反应的化学方程式为_______。 （3）该反应的实质是。像这种用实际参加反应的离子符号来表示反应的式子叫离子方程式。 离子方程式的书写一般按以下步骤(稀H2SO4与Ba(NO3)2溶液反应为例)： I.写出H2SO4与Ba(NO3)2的化学方程式H2SO4+Ba(NO3)2=2HNO3+BaSO4↓ Ⅱ.把易溶于水、易解离的物质写成离子形式，把难溶的物质、气体和水等仍用化学式表示。 上述方程式可改写成：。 Ⅲ.删去方程式两边不参加反应的离子，检查方程式两边各元素的原子个数和电荷总数是否相等，即得离子方程式：。 请根据离子方程式的书写步骤写出实验1中的离子方程式_______。 【实验结论】酸、碱、盐在水溶液中发生的复分解反应实质上就是两种化合物在溶液中相互交换离子的反应，如果生成物中有_______生成，使溶液中的某些离子浓度减少，反应就能发生。 【拓展应用】将实验1、2、3反应后的上层清液倒入同一洁净的烧杯中(沉淀不倒入)后续实验及现象如图2。 （4）白色的沉淀A是_______。 （5）无色溶液B中除了含有Na+、 外，一定还含有的溶质离子是_______。 2．（2022·北京·九年级专题练习）馒头是人们喜爱的面食，如何蒸制松软可口的馒头，同学们进行了如下探究。 【查阅资料】1.膨松剂是常见的食品添加剂之一，分为化学膨松剂和生物膨松剂。2.碳酸氢钠固体受热分解，化学方程式为。3.柠檬酸与酒石酸属于有机酸。4.感官评分是指采用100分制评分法对馒头的表皮颜色、外观、内部组织形态、气味与口感进行综合评定。评分越高，说明蒸制出的馒头越好。 Ⅰ.探究化学膨松剂使馒头膨松的原理 【进行实验】 序号 原料 蒸制后的效果 1-1 面粉 馒头是实心的 1-2 面粉+食用碱（Na2CO3） 馒头是实心的，有碱味 1-3 面粉+食用小苏打（NaHCO3） 馒头较膨松，有气孔，有碱味 1-4 面粉+食用碱+有机酸 馒头较膨松，有气孔，几乎没有碱味 1-5 面粉+食用小苏打+有机酸 馒头更膨松，气孔多，几乎没有碱味 【解释与结论】 （1）向Na2CO3溶液中滴加酚酞溶液，溶液由无色变为红色。Na2CO3溶液显________（填“酸性”或“碱性”）。 （2）结合上述实验，下列有关说法正确的是_______（填序号）。 A．食用小苏打能使馒头膨松 B．有机酸能去除馒头中的碱味 C．食用碱和食用小苏打均能与有机酸反应 Ⅱ.探究生物膨松剂（酵母）蒸制馒头的最佳条件 【进行实验】 加工工艺 和面→发酵→醒发→蒸制 序号 某品牌酵母添加量/% 发酵温度/℃ 发酵时间/min 醒发时间/min 感官评分 ① 0.6 36 70 28 77 ② 1.4 36 70 28 88 ③ 1.4 36 x 35 81 ④ 1.4 36 40 28 5 【解释与结论】 （3）①和②探究的影响因素是________。 （4）欲用“②和③探究醒发时间、②和④探究发酵时间分别对蒸制馒头效果的影响”，则x应为_________。 （5）由实验II可知，在发酵温度为36℃时，使用该品牌酵母蒸制馒头的最佳条件是_______。 【反思与评价】 （6）某市售膨松剂标签的部分内容如下。结合以上实验，分析该膨松剂的贮存条件是______。(答1条即可) 【配料】碳酸氢钠（15%）、碳酸钙（13%）、酒石酸（11%）、磷酸二氢钠（10%）、柠檬酸（7%）、木聚糖酶（5%）、食用盐、淀粉 【规格】20克 【保质期】18个月 【用途】适用于油条等油炸膨松食品 3．（2022·江苏宿迁·统考二模）某化学兴趣小组进