内容正文:
探究活动·四
花生果实大小的变异
○背景知识
1.花生的营养价值
花生属被子植物门、双子叶植物纲、豆目、豆科、落花生属、落花生、蝶形花亚
种。常食花生有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为
“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比谷物类食物高,可与鸡蛋、牛奶、肉类
等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸,很
适宜制作各种营养食品。
花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生仁高出50倍,
对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋
润皮肤。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和
冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾
病,同时也是降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学
预防剂。
2.花生果实大小的变异
物种表现型取决于基因型和环境,所以大花生品种中也有小的,小花生品种
中也有大的,这决定于土壤环境等栽培条件。但单纯由环境引起的变异,如果没
有影响到遗传物质,是不能遗传给下一代的,叫不遗传的变异;只有使遗传物质
发生改变的变异,才会遗传给下一代,叫可遗传的变异。只有可遗传的变异在育
种中才有价值。
探究准备
1.探究目的
(1)通过探究,了解花生果实大小存在着变异。
(2)学会运用取样和测量数据的研究方法。
(3)尝试整理数据以及绘制曲线图等方法。
2.用品与器材
两种或多种不同品种的花生(足量),放大镜,刻度尺,白纸,坐标纸。
3.安全提示
(1)测量时尽量减少误差。
(2)花生霉变后含有大量致癌物质一黄曲霉素,所以霉变的花生千万不
要吃。
探究过程
分
提出问题
观察花生果实大小的变异,你们小组的问题是:
实验假设
你们小组的假设是:
进行实验
1.实验分组:46人为一组,选出组长,明确各成员分工,并制订实验方案。
2.查阅相关资料,选取一对不同性状的花生果实进行探究。你们小组选定
的花生果实具有的特征是:
品种甲:
品种乙:
3.你们小组进行随机抽样的方法是:
每个品种取样的数量是:
4.你们小组采用的测量工具和测量方法是:
每位小组成员将测量数据记录到下列表格中:
小组测量结果统计表
品种甲长度!品种乙长度
品种甲长度品种乙长度!
品种甲长度:品种乙长度/
序号
序号
序号
mm
mm
mm
mm
mm
mm
1
11
21
2
12
22
13
23
4
14
24
5
15
25
6
16
26
7
17
27
8
18
28
9
19
29
10
20
30
花生果实长度范围统计记录表
长度范围‘mm
品种甲个
品种乙个
5~10
11~13
14~18
19~22
2326
27~29
30~32
3335
36-39
40~42
4345
4648
4951
≥52
实验提示
1.要做到随机取样。
2.样品要有足够的数量,建议不要少于30枚。
3.建议测量果实长轴的长短,结果以毫米为单位。
4.选择和设计适当的测量工具和测量方法。
5.用坐标纸绘制曲线图,水平轴为果实的长度,纵轴为样品的个数。
结果与结论
1.测量的结果也可以用直方图表示。
把本小组绘制的结果图贴在下方并得出结论。
________
要认真听取各小组代表的交流,因为小组间探究的问题有差别。
2.观察并分析本小组绘制的图表,分析花生果实长度范围分布的特点是:
___________
3.通过计算两个品种果实长度的平均值,比较一下,可以得出的结论是:
__________________
1.造成花生果实大小差异的原因,可能有哪些?
_________
______________
2.把大花生的种子种到贫瘠的土壤中,把小花生的种子种到肥沃的土壤中,
它们结出的果实会怎样呢?你作出推测的根据是什么?
——__—________—
___________________
3,从大花生中选择一粒饱满粒大的种子种下去。所收获的果实一定都是大
的吗?为什么?
____________
___________
2
探究练习
1.人们为了培育新的品种,用射线或药物处理农作物的种子,是为了改变种
子里的(
)。
A.种皮
B.胚乳
C.遗传物质
D.细胞质
2.下列各项中属于可遗传变异的是(
)。
A.白种人的皮肤
B.野外工作人员晒黑的皮肤
C.贫瘠的土壤上长出的瘦小的庄稼
D.做算术的小狗
3.栽培条件好时“小花生”会变成“大花生”吗?()
A.会
B.不会
C.有50%可能性
D.无法确定
4.你在探究花生果实大小的变异时,得出的结论是:大花生果实的平均长度
比小花生果实的大。这说明性状主要受(
)控制。
A.环境因素
B.遗传因素
C.遗传因素和环