1.3发霉与防霉（课件）2022-2023学年五年级科学下册同步备课（苏教版）

苏教版五年级科学 发霉与防霉 1 新知导入 CONTENTS 目录 01 03 02 04 课后作业 探究新知 全课小结 2 新知导入 01 3 新知导入 将水果和面包放置一段时间会发生怎样的变化？ 4 探究新知 02 5 探究新知 发霉的条件 01 01 面包和水果放置时间过长就会因霉菌的繁殖而变质、变色，我们称为发霉。 6 探究新知 01 观察发现 依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉。说说不同物品上的霉有什么相同和不同之处 霉的相同之处:___________________________________________________。 霉的不同之处:___________________________________________________。 呈丝状，由霉菌组成 颜色、形状 7 探究新知 01 实验探究 问题： 馒头在什么情况下容易发霉？ 假设： 馒头放在温暖、潮湿的环境中容易发霉。 实验设计： 实验结论： 序号 条件 实验方法 实验结果 1 寒冷、潮湿 把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里 2 温暖、潮湿 把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上 3 寒冷、干燥 把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上 4 温暖、干燥 把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上 不发霉 发霉 不发霉 不发霉 馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉 8 探究新知 防霉的方法 01 02 这些防霉方法的依据是什么？ 真空包装 烈日暴晒 放干燥剂 物品发霉需要空气，此方法隔绝了空气 物品发霉需要潮湿的环 境，此方法减小了湿度 物品发霉需要潮湿的环境，此方法减小了湿度 9 探究新知 01 这些防霉方法的依据是什么？ 空调除湿 消毒柜杀菌 低温保存 物品发霉需要潮湿的环 境，此方法减小了湿度 物品发霉需要霉菌菌种， 此方法杀死了霉菌菌种 物品发霉需要温暖的环 境，此方法降低了温度 10 小试牛刀 判断题 1.通过观察发现霉的呈球状。（ ） 2.馒头在温暖、潮湿的环境中容易发霉。（ ） 3.真空包装防霉是因为隔绝了空气。（ ） 4.霉菌不需要空气也可以繁殖。（ ） 5.降低温度可以抑制霉菌生长的速度。（ ） 6.衣服暴晒可以防霉。（ ） ✘ √ √ √ ✘ √ 11 全课小结 03 12 全课小结 防霉和发霉 01 观察了发霉的物品 02 知道了引起物体发霉的原因 03 探究了物体发霉的条件 04 知道了防霉的方法 13 课后作业 04 14 课后作业 上网查询资料，联系生活，看看还有哪些防霉方法 15 谢谢观看 16 $