第4章 生物大分子 章末检测-2022-2023学年新教材高中化学选择性必修3【学霸黑白题·黑题】人教版

第四章章末检测 黑题章末复习练 限时：60min 一、单项选择题（每题4分，共32分） 4.(2022·天津西青高三月考)下列营养物质在 1.(2022·陕西西安高二期中)《天工开物》中记 人体内发生的变化及其对人的生命活动所起 载：贱者裋褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自 的作用叙述中，不正确的是 ( 别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草 A.蛋白质水解氨基酸合感人体所需的蛋白质 木者为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、 (人体生长发育) 丝绵。各载其半，而裳服充焉矣。文中的 B.油脂水解甘油和高级脂肪酸氧化C0, “枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”的主要成分分 和H,0(释放能量维持生命活动) 别为 A.纤维素、油脂 B.糖类、油脂 C.纤维素水解葡萄糖氧化C0,和H,0(释放 C.纤维素、蛋白质 D.核酸、蛋白质 能量维持生命活动)》 2.(2022·浙江宁波高二期末)下列说法中错误 D.淀粉水解葡萄糖氧化C0,和H,0(释放能 的是 ( 量维持生命活动)》 A.纤维素与淀粉均可用(C6Ho0,)n表示，互 5.（2022·浙江名校协作体高三开学考试)具有 为同分异构体 包膜的RNA病毒，其包膜的主要成分是蛋白 B.果糖是一种多羟基酮，是葡萄糖的同分异 质和脂质。下列有关说法不正确的是()》 构体 A.RNA和DNA均具有酸性，分子中核苷酸之 C.含有苯环的蛋白质可以与浓硝酸发生显色 间通过磷酯键连接 反应 B.RNA和DNA分类的主要依据是所含碱基 D.蛋白质分子中氨基酸单体的排列顺序称为 不同 蛋白质的一级结构 C.抗病毒疫苗需要冷藏保存是防止其发生 3.(2022·广西钦州高二月考)依次鉴别淀粉、 变性 含有苯环的蛋白质、葡萄糖溶液，下列使用的 D.蛋白质、核酸都是生物大分子 试剂和对应的现象正确的是 ( 6.(2022·浙江杭州高二期中)以玉米（主要 A.碘水一变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液一砖 成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下： 红色沉淀；浓硝酸一变黄色 H,O H" H,O/H* 玉米 C12H2011 葡萄糖 B.浓硝酸一变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液 砖红色沉淀；碘水一变蓝色 酒化酶、 乙醇 C.新制Cu(OH),悬浊液一砖红色沉淀；碘 下列说法错误的是 水一变蓝色：浓硝酸一变黄色 A.葡萄糖不能进一步水解 D.碘水一变蓝色；浓硝酸一变黄色；新制 B.可以用先加人生石灰再蒸馏操作分离乙醇 Cu(OH),悬浊液一砖红色沉淀 和水 第四章黑白题077 C.可用碘水检验淀粉是否完全水解 D.1mol葡萄糖可分解成3mol乙醇 NH, 7.(2022·湖北潜江高二月考)某学生设计了如 鸟氨酸(OmC0, H.C H.O 下实验方案用以检验淀粉水解的情况： NH 器蒙餐水加高中和收子字有以链生收 过量 OH 水浴加热 OH H H H NH, 碘水溶液不变蓝 瓜氨酸(Cit0 精氨酸(Arg 下列结论正确的是 H,0 A.淀粉尚有部分未水解 NH. B.淀粉已完全水解 A.Om、Cit与Arg互为同系物 C.淀粉没有水解 B.Om先后与CO2、NH3取代生成Cit D.淀粉已发生水解，但不知是否完全水解 C.Ag中所有C、0、N原子共平面 8.三个氨基酸失去2个H0缩合成三肽化合 NH NH2 物，现有分子式为C6H,01gN,的十一肽化合 异构转化可生成 物，完全水解生成甘氨酸(C,H02N)、丙氨酸 HN OH HN O (C,H,02N)、谷氨酸(C,H,0,N),在缩合成十 (尿素) 一肽化合物时，这三种氨基酸的物质的量 11.根据下列实验操作与现象所得出的结论正确 之比为 的是 ) A.3:3:5 B.3:5:3 选项 实验操作与现象 结论 C.5:3:3 D.8:7:7 向油脂皂化反应后的溶液 油脂已经 二、不定项选择题（每题6分，共18分） 中滴入酚酞，溶液变红 完全皂化 9.(2022·江苏苏州高二月考)下列叙述正确 的是 ( 淀粉溶液在稀硫酸存在下 A.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有蛋 水浴加热一段时间后，加适 淀粉已经 白质析出，如再加水也不溶解 量氨水使溶液呈碱性，再与 水解完全 B.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽 银氨溶液混合加热，有光亮 C.脱氧核苷酸分子间脱水形成磷酯键后聚合 的银镜生成 成DNA单链 在2mL0.1mol·L1的 D.蔗糖、麦芽糖在酸性条件下水解都能得到 CuS0,溶液中滴加6滴 两种物质 0.1mol·L-1Na0H溶液， 麦芽糖为 10.(2022·山东烟台高二期中)尿素在1773年 配制成新制氢氧化铜。向非还原糖 由Rouelle从尿中分离出来，但不明其由来。 其中加入麦芽糖溶液，加 1932年Krebs等人证实在肝脏中尿素的合成 热，