第4章《生物大分子与合成高分子》测试卷2022-2023学年下学期高二化学沪科版（2020）选择性必修3有机化学基础

第4章《生物大分子与合成高分子》测试卷 一、单选题 1．下列实验对应的现象以及结论均正确的是 选项 实验 现象 结论 A 向装有溴水的分液漏斗中加入裂化汽油，充分振荡，静置 下层为橙色 裂化汽油可萃取溴 B 将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水 溶液分层 上层析出甘油 C 往含硫酸的淀粉水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸 无砖红色沉淀产生 淀粉未水解 D 向鸡蛋清溶液中滴加饱和Na2SO4溶液 有白色不溶物析出 Na2SO4能使蛋白质盐析 A．A B．B C．C D．D 2．糖类、蛋白质和核酸是重要的生物大分子，下列说法中正确的是 A．淀粉和纤维素互为同分异构体 B．碱基和戊糖缩合得到核苷酸 C．紫外线可用于环境和物品的杀菌是因为紫外线可使蛋白质变性 D．蛋白质水解的最终产物为氨基酸，氨基酸分子中一定含有手性碳原子 3．下述转化关系可用于合成解痉药奥昔布宁的前体(化合物丙)，下列说法错误的是 A．化合物甲含有5个双键 B．化合物乙的分子式为C16H22O3 C．化合物丙能发生加成反应、消去反应和缩聚反应 D．等物质的量的甲、乙、丙消耗的NaOH的物质的量均相同 4．下列实验操作及现象能得到相应结论的是 选项 实验操作及现象 结论 A 将乙醇与浓硫酸的混合物加热至170℃，并将产生的气体干燥后再通入溴的水溶液中，溴的水溶液褪色 乙醇发生了消去反应 B 向淀粉溶液中先加入稀硫酸并加热，再加入碘水，溶液变蓝 淀粉未发生水解 C 取1.5g苯酚溶于适量乙醇中，再加入绿豆大小的吸干煤油的金属钠，有连续的气泡产生 钠与苯酚反应生成氢气 D 将与溶液共热，冷却后，取出上层水溶液用稀酸化加入溶液，产生淡黄色沉淀。 发生了水解反应 A．A B．B C．C D．D 5．下列说法正确的是 A．葡萄糖在一定条件下可以水解生成乙醇和二氧化碳 B．进行淀粉水解实验时，为检验水解产物和水解是否完全，加液顺序通常如下：淀粉溶液→稀硫酸→溶液→碘水→新制悬浊液 C．将溴乙烷与氢氧化钾溶液的混合液加热，再滴加硝酸银溶液，观察到有沉淀生成，可证明溴乙烷分子中含有溴原子 D．等质量的甲醛、乙酸、葡萄糖充分燃烧，消耗氧气的质量相等 6．高分子M和N的合成路线如下： 下列说法不正确的是 A．物质A中含有酯基 B．试剂B为 C．反应①为加聚反应，反应②为缩聚反应 D．用甘油(丙三醇)代替试剂B，可得到网状结构的高分子 7．生物体中普遍存在的有机物是生命活动的物质基础。下列说法正确的是 A．葡萄糖在水溶液中存在链状和环状结构之间的平衡，从链状到环状发生了加成反应 B．淀粉和纤维素分子式都可以表示为，二者结构不同，互为同分异构体 C．多个多肽链通过共价键相互作用排列组装，形成蛋白质的四级结构 D．核糖、核酸和蛋白质都是生物大分子，相对分子质量可达上万甚至上百万 8．下列说法正确的是 A．葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能发生银镜反应 B．油脂在强碱溶液中，充分水解得到高级脂肪酸盐和甘油 C．硫酸钠、硫酸铜、乙醇都能使蛋白质变性 D．蛋白质具有两性，水解最终产物为多肽 9．维通氟橡胶的耐高温和耐化学性能是闻名的，它可用于飞机结构密封件、电气涂层和护套、海绵衬垫等。其结构简式为：，则合成它的单体为 A． B． C．和 D．CH2=CF2和CF2=CF-CF3 10．糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是 A．糖类、油脂、蛋白质均可水解 B．纤维素和淀粉互为同分异构体 C．皂化反应就是酯类在碱性条件下的水解 D．油脂的氢化是加成反应也是还原反应 11．下列说法中不正确的是 A．淀粉与纤维素的结构分别如图所示，二者互为同分异构体 B．石墨烯是一种二维碳纳米材料，与金刚石互为同素异形体 C．中子数相同 D．Se与Br同为第四周期元素 12．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述错误的是 A．浓溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓和蛋白质发生颜色反应 B．蛋白质溶液中加入饱和溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．氨基酸分子中含有和结构 13．设NA为阿伏加德罗常数的值，下列叙述中错误的是 A．1mol葡萄糖分子中含有的羟基数目为5NA B．常温常压下，100 g 46%的乙醇溶液中H- O键的数目为NA C．2mol过氧化钠与足量的水反应转移电子数为2 NA D．标况下甲烷和氧气的混合气体共22.4L，完全燃烧后的物质的分子总数一定为NA 14．陈述Ⅰ和陈述Ⅱ均正确，但二者之间不具备因果关系的是 选项 陈述Ⅰ 陈述Ⅱ A F得电子能力比Cl强 酸性：HCl>HF B 乙醇能与金属钠反应 可用金属钠鉴别普通汽油与乙醇汽油 C 淀粉、纤