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志
学有鸿鹄志展翅任翱翔
鲁教版一九年级下册化学
鸿志
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双休作业(七)
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题组1
食物中的有机物
1.下列物质中不属于有机物的是
A.酒精(C2HOH)
B.葡萄糖(C6H12O6)
C.碳酸钾(K2CO3)
D.淀粉[(C6H1oO)n
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2.小明同学生日时妈妈为他准备了如图所示
的美食,从合理膳食的角度分析,这些美食
中缺少的营养素是
①红烧鱼
②东坡肉
③米饭④肉沫豆腐⑤鲜豆浆
⑥奶油蛋糕
A.维生素
B.油脂
C.蛋白质
D.糖类
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3.下列物质中,不属于糖类的是
A.葡萄糖B.淀粉
C.蛋白质D.纤维素
4.小丽最近腹泻,医生建议她暂时不要吃富含
蛋白质和油脂的食物,小丽应该选择的早餐
是
A.油条和豆浆B.馒头和稀饭
C.鸡蛋和牛奶D.炸鸡腿和酸奶
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5.维生素对人体的作用是
A.构成人体细胞和组织的重要材料
B.能为人体提供能量
C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康
D.大量补充人体所需能量
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6.某饼干包装上的说明(部分)如图所示,下列
说法正确的是
名称:XX饼干
配料:小麦粉、白砂糖、精炼食油、鲜鸡蛋、
奶油、食盐、膨松剂、食用香精等
规格:400g
储藏方法:存放于阴凉干燥处,避免阳光直射
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A.精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质
B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C.从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类
营养素
D.饼干配料中不含无机盐
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7.某食品的配料包括:①鲜鸡蛋;②精面粉;③白
砂糖;④精炼植物油;⑤奶粉;⑥食盐;⑦柠檬汁
等。其中富含蛋白质的是
(用序号填
空,下同),富含糖类的是
,富含油脂的
是,富含维生素的是
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8.小华按如图配方自制了一瓶清凉甘甜的汽
水。根据图中信息回答:汽水中含有六大营
养素中的
类,能提供能量的是
柠檬酸
果汁
白糖
小苏打
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