第三单元 第一章 人的生活需要营养（精练册）-【一战成名】2023山东中考生物考前新方案中考总复习（济南版）

一战成名·山东生物 第 三 单 元 生 物 圈 中 的 人 第三单元　生物圈中的人 第一章　人的生活需要营养 命题点１　食物中的营养物质 考向 １　营养物质的类型及食物来源 １． 真题组合训练 请根据下列叙述判断营 养物质的类型，在横线上填序号。 ①糖类　②蛋白质　③脂肪　④水　⑤无 机盐　⑥维生素 （１）既是人体的组成物质又能为人体提供能 量的物质是　①②③　。 （２）“建文香油”含有的　③　是人体重要 的备用能源物质。 （３）我国女足顽强拼搏，荣获２０２２年亚洲杯 冠军。在训练和比赛中，为运动员提供能量 的主要物质是　①　。 （４）在最新发布的《中国居民膳食指南 （２０２２）》中特别提出“每周至少吃２次水产 品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体 所需的　②　。 （５）端午节包粽子用的糯米中含量最多的有 机物是　①　。 （６）航天员在进行太空实验时需要消耗大量 能量。以上营养物质中不能为航天员提供 能量的有机物是　⑥　。 ２．（２０１８德州）糖类是人体的主要供能物质。 下列食物中主要为我们提供糖类的是 （　Ｂ　） ３． 教材素材七下Ｐ３ 如图是某品牌饼干 的营养成分表（碳水化合物即糖类），每１００ 克该饼干中具有２３６９千焦能量，这些能量 不可能来自４种营养成分中的 （　Ｄ　） 项目　　　　每１００克　　　　　ＮＲＶ％ 能量　　　　２３６９千焦　 　 　　２８％ 蛋白质 ７．６克 １３％ 脂肪 ３８．３克 ６４％ 碳水化合物 ４６．１克 １５％ 钠 ４００毫克 ２０％ Ａ．蛋白质　　　　　　　　Ｂ．脂肪 Ｃ．碳水化合物（糖类） Ｄ．钠 ４．（２０２１滨州）食物所含能量的多少可以用热 价表示，食物的热价是指１克食物氧化分解 或在体外燃烧时所释放的热量，小明同学对 几种不同食物的热价进行测定，实验结果如 下表，以下说法你不赞同的是 （　Ｃ　） 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（克） ２０ ２０ ２０ Ａ 水（毫升） ５０ ５０ ５０ ５０ 温度上升（℃） ２．２ １．５ ３ １．２ Ａ．表中的Ａ处应为２０ Ｂ．不同食物的热价差异 较大 Ｃ．实验测得的食物热价与 实际热价完全相符 Ｄ．图示装置中，用锡箔纸把加热和受热部 分围起来，可以减少热量散失 考向 ２　营养物质的功能及缺乏症 ５．（２０２２临沂）下列叙述中，疾病与病因不相 符的一项是 （　Ｂ　） Ａ．夜盲症与缺乏维生素Ａ有关 Ｂ．侏儒症与缺乏维生素Ｂ１                                                              有关 ３３ 一战成名·山东生物 第 三 单 元 生 物 圈 中 的 人 Ｃ．坏血病与缺乏维生素Ｃ有关 Ｄ．佝偻病与缺乏维生素Ｄ有关 ６．（２０２２德州）羊肉、猪肉都是我们北方人常 吃的肉类食物，富含人体所需要的多种营养 成分。下列有关说法正确的是 （　Ｄ　） 营养成分 每１００克肉中含量 羊肉 猪肉 蛋白质 １９克 １３．２克 脂肪 １４．１克 ３７克 铁 ３．９毫克 １．６毫克 维生素Ａ ２２毫克 ２．４毫克 Ａ．相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高 Ｂ．胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化 Ｃ．维生素Ａ被消化后，由小肠绒毛吸收进 入血液 Ｄ．从预防贫血的角度考虑，进食羊肉比猪 肉的效果更好 ７．请运用所学的生物学知识，分析解决下列生 活中的问题： （１）某人傍晚看不清东西，这是　夜盲症　 的症状，是由体内缺乏　维生素 Ａ　（填维 生素名称）所致，应该多吃胡萝卜、番茄、黄 玉米等。 （２）某人牙龈经常出血，吃饭、说话都不方便， 医生说这是该病人体内缺乏　维生素 Ｃ　 （填维生素名称）造成的，以后注意多吃蔬 菜、水果之类的食物，很快就会好的。如果 该病人体内长期缺乏这种物质，会导致抵抗 力下降等，患　坏血　病。 （３）小西爸爸最近腰腿疼痛，容易疲劳，医生 判断他患有轻微的骨质疏松症，建议他平时 多补充　钙　（填无机盐名称），并适当服用 　维生素Ｄ　（填维生素名称）以促进人体 对该无机盐的吸收。 （４）小红的妈妈患有轻度贫血症，在饮食方 面，你给小红妈妈的建议是　多吃含蛋白质 和铁质丰富的　　　　　　　　　食物　。 （５）某个地区由于食物和饮水中缺碘，居民 易患地方性甲状腺肿，建议他们　食用加碘 食盐以及常吃海带、紫菜　　　　　等　                                      。 命题点２　消化和吸收 考向 １　消化系统的结构和功能 １．（２０２０德州）人体内蛋白质初步消化的部