第2章 人体的营养（A·知识通关练）-【单元测试】2022-2023学年七年级生物下册分层训练AB卷（人教版）

班级 姓名 学号 分数 第2章 人体的营养 知识通关练 （时间：60分钟，满分：100分） 1、 选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分。） 1．专家建议青少年补钙的同时要补充哪种维生素（    ） A．维生素D B．维生素A C．维生素B D．维生素C 2．央视曾曝光玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司向进口的美素丽儿奶粉中掺入过期奶粉，且经过非法处理导致蛋白质指标不达标，以下说法不正确的是（    ） A．过期奶粉可能变质、发霉、影响婴幼儿健康 B．奶粉中的脂肪在胆汁的作用下消化成甘油和脂肪酸 C．奶粉中蛋白质含量不足将严重影响婴幼儿的生长发育 D．奶粉中的蛋白质最终分解为氨基酸才能被吸收 3．在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》中特别提出“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体所需的 A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 4．奶油草莓香甜可口。从吃下草莓到被消化吸收，依次经过的器官是（    ） A．口腔、喉、食道、胃、小肠 B．口腔、咽、喉、食道、胃 C．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠 D．口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠 5．下列属于消化系统的器官是（　　） A．睾丸 B．甲状腺 C．垂体 D．肝脏 6．如图中属于绿色食品标志的是（    ） A． B． C． D． 7．图是人体消化系统的部分结构示意图，下列有关分析正确的是（    ） A．①分泌的胆汁含有消化脂肪的酶 B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质 C．③分泌的肠液能消化淀粉、蛋白质和脂肪 D．④能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪 8．小玉同学的午餐是白菜猪肉水饺，下列说法不正确的是是（　 ） A．水饺皮中的淀粉在口腔开始消化 B．白菜中的水分和维生素无需消化就可吸收 C．猪肉中的蛋白质在胃中被消化成氨基酸 D．猪肉中的脂肪只能在小肠中开始消化 9．食品安全、腾食营养都与我们每个人息息相关。下列关于合理膳食的做法正确的是（    ） ①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食果蔬 ；③肉鱼蛋类，必须新鲜；④腌制食物，开胃多吃；⑤每日三餐，按时按量 A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤ 10．某人经常服用钙片，但是血液中钙的含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少（    ） A．铁 B．锌 C．维生素D D．维生素E 11．检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是（　　） A．①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化 B．②中的液体能参与上述三种物质的消化 C．①和②中的液体消化物质的原理不同 D．①和②中的液体经导管流入胃中 12．为了促进老李的伤口早日痊愈，在其食谱中应该多加（      ） A．糖类 B．维生素 C．无机盐 D．蛋白质 13．“饥饱有度利健康，荤素搭配有营养”。下列有关青春期学生的饮食建议及依据，最合理的一项是（    ） A．体育活动比较多，应多补充维生素 B．学习活动需要大量能量，应多补充脂肪 C．生长发育速度比较快，应多补充糖类 D．身体发育和智力发展的黄金期，应注意营养全面均衡 14．食品安全，人人有责，以下符合食品安全的做法是（    ） A．苹果腐烂了，可以把腐烂部分去除，食用未腐烂部分 B．购买包装食品时，要确认食品在保质期内 C．喜欢吃隔夜的饭菜和发芽的马铃薯 D．随便采集野外的蘑菇食用 15．新冠肺炎疫情发生后，陕西省中医药研究院研制出预防及治疗新冠肺炎的“益肺解毒汤”和“清瘟护肺汤”两个药方，对新冠肺炎治疗效果良好。患者吸收汤剂中有效成分的主要器官是（　　） A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠 16．如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是(    ) A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞,消化淀粉能力下降 C．③分泌的消化液中含有多种消化酶 D．④内的消化液只有肠液、胰液 17．下列关于图中所示实验的叙述，正确的是（    ） A．本探究实验的变量不唯一，无法得出结论 B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用 C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①不变蓝，②变蓝 D．该实验可得出结论：37℃时唾液淀粉酶的活性最强 18．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（    ） A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素 19．维生素和无机盐在人体中需要量虽少，但作用很大。下表中的疾病与其致病原因不相符的一组是（　　） 选项 疾病 致病原因（人体内缺乏） A 夜盲症 缺维生素A B 坏血病 缺维生素C C 地方性甲状腺肿 缺含碘的无机盐 D