浙教版二年级劳动下册项目三任务二泡杯香茶迎客人课件+素材

项目三待客劳动促成长 招待客人 任务二泡杯香茶迎客人 素养目标： 劳动观念：树立尊重客人，主动在家中泡杯茶招待客人观念。 劳动能力：让学生了解泡茶的过程。 劳动习惯和品质：通过观察图片和拓展延伸，让学生了解敬茶的小细节。 劳动精神：让学生体验以茶待客是中华民族的文化的传统，让学生热爱我们的民族文化。 教学重点： 教学难点： 让学生了解泡茶的过程。 让学生体验以茶待客是中华民族的文化的传统，让学生热爱我们的民族文化。 课前准备：  课件、几种常见茶叶、茶具、开水、毛巾。 教学课时： 第一课时 劳动情景 以茶待客是生活中常见的礼仪。让我们来学习泡茶和敬茶。 劳动需求 五一劳动节快到了，亲戚朋友们会来家里做客。这时候，我们应该选择哪种茶叶来招待客人呢？泡茶又有什么讲究呢？ 探一探 第一种：绿茶 生活中有很多不同种类的茶，你的家人喜欢以下哪种呢？ 探一探 第二种：红茶 生活中有很多不同种类的茶，你的家人喜欢以下哪种呢？ 探一探 第三种：黑茶 生活中有很多不同种类的茶，你的家人喜欢以下哪种呢？ 探一探 第四种：乌龙茶 生活中有很多不同种类的茶，你的家人喜欢以下哪种呢？ 探一探 第五种：台茶 生活中有很多不同种类的茶，你的家人喜欢以下哪种呢？ 探一探 这些茶叶要经过种植、采摘、炒制等多道工序，真是来之不易啊！ 生活中有很多不同种类的茶，你的家人喜欢以下哪种呢？ 小知识 视频展示 任务二泡杯香茶迎客人视频 第一步：准备80℃～85C的热水 加油站 让我们看看慧慧是怎样泡绿茶的吧！ 1.备水 第二步：在玻璃杯中放入适量绿茶 加油站 让我们看看慧慧是怎样泡绿茶的吧！ 2.置茶 第三步：高提水壶，上下提拉注水，反复三次，水量至玻璃杯总量的七成左右 加油站 让我们看看慧慧是怎样泡绿茶的吧！ 3.冲泡 第四步：这样一杯香溢四浓茶泡好了。 加油站 让我们看看慧慧是怎样泡绿茶的吧！ 4.完成 泡茶时，要注意安全，小心烫伤！ 加油站 让我们看看慧慧是怎样泡绿茶的吧！ 温馨提示 劳动实践 亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！ 第一步：备茶 劳动实践 亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！ 第二步：泡茶 劳动实践 亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！ 第三步：敬茶 劳动实践 亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！ 第四步：续水 劳动实践 亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧！ 客人来之前，我们可以多准备几种茶叶，方便客人根据自己的喜好进行选择。 温馨提示 劳动评价 评价内容 我的勋章 了解茶叶种类 学会冲泡方法 规范安全泡茶 热情招待客人 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ 课堂总结 今天这节课，我们学习了泡杯香茶迎客人，了解了泡茶的过程。知道了敬茶的小细节。下节课我们将学习洗盘水果待客人，课后请大家认真预习。 1.泡茶过程 1.备水 2.置茶 3.冲泡 4.完成 2.茶水招待客人 ｛ 1.备茶 2.泡茶 3.敬茶 4.续水 ｛ 板书设计 作业布置 回家后用所学方法亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人！ $