专题二 细胞的代谢-【金版教程】2023高考生物大二轮专题复习冲刺方案全书word（新教材，浙江专版）

大概念：细胞的生存需要能量和营养物质。 重要概念1　物质通过被动运输、主动运输等方式进出细胞，以维持细胞的正常代谢活动 1．1阐明质膜具有选择透过性 1．2举例说明有些物质顺浓度梯度进出细胞，不需要额外提供能量；有些物质逆浓度梯度进出细胞，需要能量和载体蛋白 1．3举例说明大分子物质可以通过胞吞、胞吐进出细胞 重要概念2　细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生在细胞的特定区域 2．1说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素(如pH和温度等)的影响 2．2解释ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质 2．3说明植物细胞的叶绿体从太阳光中捕获能量，这些能量在二氧化碳和水转变为糖与氧气的过程中，转换并储存为糖分子中的化学能 2．4说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量 1．制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2(2022·浙江6月选考，12) (×) 2．酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量(2022·浙江6月选考，12) (√) 3．(ATP)分子中与磷酸基团相连接的化学键称为高能磷酸键(2022·浙江1月选考，3) (×) 4．“探究pH对过氧化氢酶的影响”实验中，分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物(2021·浙江6月选考，16) (√) 5．将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液(2020·浙江7月选考，10) (×) 6．细胞的厌氧呼吸在细胞溶胶和线粒体嵴上进行(2020·浙江7月选考，6) (×) 7．若适当提高苹果果实贮藏环境中的O2浓度会增加酒精的生成量(2020·浙江7月选考，6) (×) 8．若分离的叶绿体中存在一定比例的破碎叶绿体，测得的光合速率与无破碎叶绿体的相比，光合速率偏大(2020·浙江7月选考，25) (×) 9．渗透作用是指水分子从溶液浓度较高处向溶液浓度较低处进行的扩散(2019·浙江4月选考，9) (×) 10．ATP－ADP循环使得细胞储存了大量的ATP(2018·浙江4月选考，10) (×) 11．酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关(2018·浙江11月选考，7) (×) 12．将胃蛋白酶加入到pH为10的溶液中，其空间结构会改变(2018·浙江11月选考，7) (√) 13．干燥和无氧的环境有利于蔬菜的长期保鲜(2017·浙江11月选考，8) (×) 14．黑暗条件下绿豆萌发成豆芽的过程中有机物总量不断减少(2017·浙江11月选考，8) (√) 15．成熟苹果的果肉细胞缺氧时主要进行乳酸发酵(2017·浙江4月选考，13) (×) 16．人体骨骼肌细胞产生的乳酸可运至肝细胞再生成葡萄糖(2017·浙江4月选考，13) (√) 17．黑暗条件下植物叶肉细胞中的叶绿体可产生ATP(2017·浙江11月选考，26) (×) 考点1　ATP与物质运输 1．ATP (1)归纳识记ATP的结构与能量转换 (2)ATP和ADP的相互转化 ATP的合成 ATP的水解 反应式 ADP＋Pi＋能量ATP ATPADP＋Pi＋能量 酶 ATP合成酶 ATP水解酶 场所 细胞溶胶、线粒体、叶绿体 需能部位 能量来源 光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸) ATP中高能磷酸键内的化学能 能量去路 用于ATP的合成 用于吸能反应 2．物质运输 (1)动植物细胞的吸水和失水 项目 动物细胞 植物细胞 条件 ①细胞膜具有选择透过性，相当于半透膜 ②细胞质与外界溶液具有浓度差 ①细胞壁是全透性的 ②原生质层(由细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质组成)相当于半透膜 ③细胞液与外界溶液具有浓度差 原理 渗透作用 渗透作用 水分子运动方向 低浓度溶液→高浓度溶液 低浓度溶液→高浓度溶液 现象 皱缩或涨大甚至涨破 质壁分离或细胞膨胀 (2)活动：观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原现象 质壁分离 质壁分离复原 细胞液浓度 小于外界浓度 大于外界浓度 吸水/失水 失水 吸水 液泡大小 变小 变大 液泡颜色 变深 变浅 细胞液浓度 变大 变小 吸水能力 变大 变小 最终状态 与外界浓度相等 大于外界浓度，但达到渗透平衡 (3)物质进出细胞的方式及其影响因素 ① ②不同因素对物质跨膜运输影响的曲线模型 a．物质浓度(在一定的范围内) 浓度差主要影响扩散和协助扩散。扩散中，浓度差越大，运输速率越快；易化扩散中，浓度差达到一定程度后运输速率不再继续增加，原因是受载体蛋白数量的限制。主动转运中，浓度差达到一定程度后运输速率不再继续增加，原因是受载体蛋白的数量或能