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考点09 盐和化肥
盐的俗名、组成、性质及用途以选择题为主。复分解反应的判断、反应发生的条件主要以选择题的形式考查。粗盐的提纯常以文字或图示形式出现在选择题或填空题中,偶尔会出现在实验探究题中。主要考查点有实验仪器及其作用、实验步骤、操作注意事项、误差分析、难溶性杂质的去除、可溶性杂质的去除等。
常见的盐
1.氯化钠(NaCl)
(1)俗名:食盐
(2)氯化钠是食盐的主要成分。白色固体,熔、沸点较高,易溶于水,其溶解度受温度的影响不大。
(3)用途:调味、腌渍食品,生理盐水,制钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等。
在自然界中分布很广泛,海水中含有大量氯化钠。
2.碳酸钠(Na2CO3)
(1)俗名:纯碱、苏打
(2)纯碱不是碱,是盐;白色粉末、易溶于水,水溶液显碱性。我国著名化学家侯德榜在改进纯碱的生产方面,作出了巨大贡献,创立侯氏制碱法(联合制碱法)。
(3)用途:玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。
3.碳酸氢钠(NaHCO3)
(1)俗名:小苏打。
(2)又称为酸式碳酸钠,白色粉末状晶体,能溶于水,受热易分解。
(3)用途:焙制糕点发酵粉之一、治疗胃酸过多 ,灭火器里二氧化碳发生剂。
4.碳酸钙(CaCO3)
(1)俗名:大理石、石灰石
(2)大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分。
(3)用途:建筑材料、补钙剂
5.硫酸铜(CuSO4)
硫酸铜晶体CuSO4•5H2O俗名蓝矾或胆矾,是蓝色晶体,加热时能失去结晶水。而硫酸铜是白色固体,能溶于水,水溶液是蓝色,具有毒性。配制波尔多液农药(含硫酸铜和氢氧化钙)等2.部分盐的鉴别:
解答此类试题的关键在于掌握常见盐的俗名、性质及用途。
1.(2021上海杨浦二模)关于NaCl的描述中,错误的是
A.俗称:食盐 B.类别:盐 C.焰色反应:火焰呈紫色 D.用途:腌制食品
2. (2022上海崇明区一模)物质用途主要由化学性质决定的是
A. 稀有气体作电光源 B. 氯化钠配制生理盐水
C. 干冰用于人工降雨 D. 生石灰用于食品加热
3.(2022上海宝山区罗南中学二模) 常见的实验只发生物理变化的是
A. 活性炭吸附墨水中的色素 B. 氢气燃烧
C. 无水硫酸铜检验水 D. 稀硫酸除铁锈
4.(2022上海宝山区罗南中学二模) 物质的俗称与其化学式不相符合的是
A. 食盐NaCl B. 纯碱NaOH C. 胆矾CuSO4·5H2O D. 熟石灰Ca(OH)2
5.(2022上海静安区一模) NaCl溶于水形成NaC1的水溶液,NaC1水溶液通电发生化学变化,不可能得到的产物是
A. Cl2 B. NaNO3 C. H2 D. NaOH
盐的分类和性质
1.盐定义:金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。
2.盐的分类:依据组成盐的阳离子和酸根的种类进行分类
(1)根据阳离子的不同,盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铵盐等(如氯化钠为钠盐)。
(2)根据酸根的不同,盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、盐酸盐等(如氯化钠为盐酸盐)。
3.盐的化学性质
(1)盐跟某些金属的反应
盐+金属=新盐+新金属(反应条件:在金属活动性顺序表中,除非常活泼的K、Ca和Na外,排在前面的金属一般可以将位于其后面的、比它不活泼的金属从它们的盐溶液中置换出来)。
Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu;Cu+HgNO3)2=Hg+Cu(NO3)2 ;ZnSO4+Cu不反应
(2)盐跟酸的反应:盐+酸=新盐+新酸
BaCl2+H2SO4=BaSO4+2HCl
AgNO3+HCl=AgCl+HNO3
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
(3)盐跟碱的反应:盐+碱=新盐+新碱(参加反应的盐和碱都必须可溶于水)
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaCl
(4)盐跟另一种盐的反应:盐+盐=新盐+新盐
(参加反应的盐都必须可溶于水,且符合复分解反应发生的条件)
Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl
AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3
BaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl
1.盐的分类:依据组成盐的阳离子和酸根的种类进行分类。
根据阳离子的不同,盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。(氯化钠为钠盐)
根据酸根的不同,盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等。(氯化钠为盐酸盐)
2.酸、碱、盐的溶解性规律:①酸都溶;②溶碱有五位:钾、钠、铵、钙、钡;③钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶;④盐酸盐只有氯化银不可溶;⑤硫酸盐只有硫酸钡不可溶;⑥碳酸盐只溶钾、钠、铵,剩下都不溶。
注意:AgCl、BaSO4不仅不溶于水,而且不溶于稀硝酸。
七种常见沉淀:AgCl↓