任务三餐具我收拾（课件）-浙教版劳动一年级上册

餐具我收拾 01. 餐具八件套都指什么 02. 收拾餐具步骤 目录 2 3 餐具八件套都指什么 01 餐具八件套都指什么 1.筷子 2.勺子 3.碗 4.汤蛊 5.水杯 6.盘子 餐具八件套都指什么 7.牙签 8.餐巾 1.筷子 中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。 7 2.勺子 勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助。 8 3.碗 碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。 9 4.汤蛊 汤蛊是用来盛放汤类食物的。 10 5.水杯 中餐的水杯主要用来盛放清水、果汁、汽水等饮料。 11 6.盘子 稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。 盘子中有一种比较特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。 12 7.牙签 牙签有两个作用，一是用于扎取食物；二是用于剔牙。 13 8.餐巾 中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。 14 收拾餐具步骤 02 收拾餐具步骤 1.把空碗摞起来，大碗在下，小碗在上。 01 2.把盘子摞起来，碗放在盘子里。 02 3.将筷子理顺，收拾在一起。 03 4.小心翼翼的把碗筷搬到厨房去，桌子上留一个收拾残渣的空碗。 04 5.最后，用肥皂把手洗干净。 05 17 感谢聆听 $