任务三——餐具我收拾（课件）-2024-2025学年一年级上册劳动浙教版

餐具我收拾 收拾餐具 02. 认识餐具 01. 收拾餐具小技巧及注意事项 03. 目录 CONTENTS Part 01 01 认识餐具 勺子 碗 碟子 手动打蛋器 电动打蛋器 筷子 锅铲 汤锅 平底锅 电饭锅 煤气炉 电磁炉 Part 02 02 收拾餐具 新知讲解 知识窗 俗话说“病从口入”，使用的餐具如果不干净，我们可能会染上疾病。同时，餐具表面残留的洗洁剂对身体也非常有害。因此保持餐具的清洁和卫生很重要。 新知讲解 怎样才能清洗干净餐具保持卫生呢？ 材料与工具 新知讲解 洗洁剂、洗碗巾、盆、温水等。 方法与步骤 新知讲解 将餐具中残存的食物倒入垃圾桶，再用水冲一下或用纸巾擦拭餐具，将上面的食物残渣清除掉。 1.清除残存食物和油污 方法与步骤 新知讲解 向盆中倒入约五分之三的清水，水温在40℃~ 45℃为宜。 2.盆中放清水 方法与步骤 新知讲解 在盆中放人适量的餐具洗洁剂，将餐具放入水中浸泡1~2分钟。注意洗洁剂的用量要根据餐具数量和油腻程度而定。 3.放入适量洗洁剂，浸泡餐具 放入洗洁剂 浸泡餐具 方法与步骤 新知讲解 用柔软的洗碗巾认真擦洗餐具的表面，边洗边检查餐具的洁净情况，不洁净的地方进一步清洗。不要用金属擦锅球或硬毛刷，那样会刮伤餐具的表面。 4.用洗碗巾清洗餐具 清洗餐具 Part 03 03 收拾餐具小技巧及注意事项 一、小苏打洗碗 在使用时，我们只需将适量小苏打撒在湿润的碗盘上，然后用海绵或抹布轻轻擦拭，油渍和污渍就会被轻松去除。 二、面粉洗碗 将少量面粉撒在湿润的碗盘上，然后用海绵或抹布擦拭，面粉就会吸附掉油污和食物残渣，最后用清水冲洗干净即可。 注意事项 1、及时清洗吃完饭后，咱们的碗盘应及时进行清洗，这样才能避免食物残渣和油污长时间停留在表面，增加清洗难度。 2、分类清洗 不同类型的碗盘应分开清洗。例如，带有油渍的碗盘可以先用小苏打或面粉进行预处理，而带有食物残渣的碗盘则可以先用清水冲洗掉大部分残渣再进行清洗。 3、定期消毒 除了日常清洗外，咱们还应定期对碗盘进行消毒处理。开水烫洗、紫外线消毒等都是不错的消毒方式，这样才能更好地杀灭细菌和病毒，保障餐具的卫生安全 4、妥善存放 清洗干净的碗盘应存放在干燥通风的地方，避免潮湿和霉变。同时，碗盘之间应保持一定的间距，避免堆叠过高或过近而导致碰撞、破损。 $$