专题14 实验-【核动力】2023高考生物大二轮复习高考必备A计划之专题复习（新教材）

专题１４　实　验 [高考数据] 考向 教材基础实验 实 验 分 析 与 设计 全国卷 ２０２２ 甲卷,２ 乙卷,４ 地方卷 ２０２２ ２０２１ 山东卷,１３ 广东卷,４、５ 浙江６月,１１、１３ 广东,９、１９ 湖南,２ 河北,３ 山东,１１、１３ 福建,４、７ 江苏,１９ 浙江６月,１３、１６ 辽宁,５ 湖南卷,６ 江苏,１２ 浙江６月,１７、１８ 学科素养 科学探究:１．能根据实验计划,使用简单的实验 器具,按照实验操作步骤进行实验,如实记录实 验数据,并分析得出结论,写出实验报告. ２．能与他人合作开展探究活动,规范撰写实验报 告,与他人交流所得结果和存在的问题. ３．能举例说明人类的活动对环境产生的影响,以 及生物多样性对生态系统的维持、人类生存和发 展的重要意义;能主动合作,推进探究方案或工 程实践的实施,并运用科学术语报告实验结果. ４．能在生物学的探究过程中起组织和引领作用, 运用科学术语精确阐明实验结果,善于沟通,开 展有效的合作. 考向一　教材基础实验 [核心突破] １．观察类实验 (１)一般操作流程 (２)具体实验中几项比较分析 实验 名称 细胞的 状态 观察 对象 染色剂 生物材料 (及特殊要求) 观察 细 胞 的减 数 分 裂　　 死细胞 观察 细 胞 的有 丝 分 裂　　 死细胞 低温 诱 导 植物 染 色 体数 目 的 变化 死细胞 染色体 无(为固定 装片) 甲 紫 溶 液 或 醋 酸 洋 红液 改 良 苯 酚 品红染液 蝗虫精母细胞 洋葱根 尖分生 区细胞 染 色 前 需 漂 洗 干净 低 温 处 理　　 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 —００１— 大二轮复习A计划􀅰生物学 使用 显 微 镜观 察 多 种多 样 的 细胞 活或死 细胞 细胞 用高 倍 显 微镜 观 察 叶绿 体 和 线粒体 活细胞 叶绿体、 线粒体 无 (不 用 染色) 酵母菌细胞、水 绵细胞、叶的保 卫细胞、鱼的红 细胞等 新 鲜 的 藓 类 的 叶(或 菠 菜 叶、 黑藻叶等) ２．鉴定、提取类实验 (１)鉴定实验的操作流程 (２)具体实验的几项比较分析 实验名称 试剂 颜色 生物材料 备注 淀粉的鉴 定　　 碘液 蓝色 脱色的叶片 等　　 若材料有颜 色,需 先 脱 色　　　 还原糖的 鉴 定 　 　　　 斐 林 试剂 蓝 色 → 棕 色 → 砖 红 色沉淀 苹果或梨匀 浆等 现 配 现 用、 水浴加热 脂肪的鉴 定　　 苏 丹 Ⅲ (或 Ⅳ) 染液 橘 黄 (或 红)色 花生种子切 片(或匀浆) 需 用 高 倍 显 微 镜 观 察(匀浆不 需 要 用 高 倍 显 微 镜 观察) 蛋白质的 鉴定　　 双 缩 脲 试剂 紫色 豆 浆、稀 蛋 清等 先加 A液, 后加 B液, 摇匀使用 酒 精 的 鉴定 重 铬 酸 钾溶液 橙 色 → 灰 绿色 酵母菌 酸性条件 CO２ 的 鉴定 溴 麝 香 草 酚 蓝 水溶液 蓝 → 绿 →黄 酵母菌 常温条件 绿 叶 中 色 素 的 提 取 和 分离 提 取 液: 无 水 乙 醇;分 离 液: 层 析液 ① 胡 萝 卜 素:橙黄色; ②叶 黄 素: 黄色; ③ 叶 绿 素 a:蓝绿色; ④ 叶 绿 素 b:黄绿色 新鲜的绿叶 (如菠菜叶) 加 入 二 氧 化 硅 是 为 了 研 磨 得 更充 分;碳 酸 钙 可 防 止 研 磨 中 色 素 被 破坏 DNA 的 粗 提 取 和鉴定 二 苯 胺 试剂 蓝色 鸡血细胞等 沸 水 浴 加 热５min ３．探究类实验 (１)一般操作流程模板 (２)具体实验中的变量分析 实验名称 自变量 因变量 无关变量 探究植物 细胞的吸 水和失水 外界溶液 浓度 植物细胞的状 态(中 央 液 泡 的 大 小、原 生 质层的位置及 细胞大小) 植 物 细 胞 的 种 类、发育程度、温 度等 探究 温 度 对淀 粉 酶 活 性 的 影响 不同温度 酶 的 活 性 (加 碘液后溶液颜 色的变化) pH、底 物 量、酶 量、试管的洁净 程度、反应时间、 操作程序等 探 究 pH 对过氧化 氢酶活性 的影响 不同pH 酶 的 活 性 (气 泡的数量或带 火星的卫生香 燃烧的猛烈程 度) 温度、底物量、酶 量、试管的洁净 程度、反应时间、 操作程序等 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 —１０１— 第一部分　专题１４　实　验 探究酵母 菌细胞呼 吸的方式 氧 气 的 有无 CO２ 生 成 量 (澄 清 石 灰 水 的混浊程度或 溴麝香草酚蓝 水溶液