第9课《体验采摘苹果》（课件+教案）-五年级劳动北师大版

体验采摘苹果 北师大版劳技 五年级 新知导入 欣赏图片 猜谜语： 皮儿有红也有黄， 身子圆圆好模样， 连皮带肉一起啃， 味儿甜甜有营养。 （打一水果） 谜底：苹果 新知讲解 劳动准备 耐磨平滑的衣裤(避免树枝钩划)、帽子、棉线手套、带衬布的采摘篮或塑料桶等。 材料与工具 新知讲解 （1）随着人们生活水平的不断提高,城市居民对田野生活越来越向往,采摘逐渐成为城市居民放松休闲的时尚活动,城市郊区采摘园应运而生。在采摘季节,每逢节假日,就会有人去采摘园进行采摘活动。 （2）采摘之前的注意事项。一要准备好果篮等装果实的工具。对于比较坚硬的编制框子,可以铺垫一层比较柔软的纸或布,避免果实受到磕碰。二要把指甲剪短,避免在作业时因指甲太长而划伤果实。 基本知识 新知讲解 （3）采摘苹果的方式及注意事项。苹果采摘方式分为机械采摘和人工采摘两种。机械采摘是利用机械晃动果树,导致果实脱落,在树的下面铺上柔软的帆布或者传送带,这种方法容易导致苹果损伤,需要设置合适的振幅。采摘应该在雾水消散之后进行,避免在雨天采摘。 新知讲解 劳动过程 采摘 判断苹果是否能够采摘，一看果皮颜色,二看果实大小,三看果柄是否容易摘下。采摘时，一只手托住苹果，另一只手的食指顶住果柄末端轻轻上翘。手一转，苹果果柄就会脱落：摘下后轻轻将苹果放在采摘篮里。 新知讲解 安全提示 （1）采摘时要戴上帽子和棉线手套。 （2）上下采摘平台要当心。 （3）采摘期间勿追逐打闹。 新知讲解 劳动过程 小贴士 采摘下来的苹果要果柄完整， 可以用剪刀在果柄处剪下苹果。 站在采摘平台上采摘,可以保护枝叶、果实等不被损伤。 先采摘树冠外围以及下部的果子,后采摘上部和内膛的果实。 新知讲解 运输 将装满苹果的篮子运到集中收集苹果的地方。 小贴士 可以两人合作抬一篮或者用小车运送。 要防止苹果碰撞。 要注意轻抬、轻卸,避免压伤苹果。 新知讲解 劳动过程 堆放 刚摘下的苹果,必须轻拿轻放,不要乱扔乱投,要放在有顶棚的阴凉处预冷(不能被雨淋)。 分拣 按照苹果大小、形状、颜色归类分拣,挑拣出伤果、病果、虫果和畸形果。 新知讲解 小贴士 苹果的种类和特点 红星:个头大,色泽 鲜艳，皮较薄，果肉香甜可口。 红富士:具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。原产于日本。 黄元帅:味甜或略酸，营养丰富。 新知讲解 小贴士 嘎拉:皮薄有光泽,肉黄且脆,味道甜酸。原产于新西兰。 澳洲青苹:皮翠绿光滑，果肉脆硬,酸度高，耐贮藏。原产于澳大利亚。 国光:果肉为白色或淡黄色,肉质脆,汁多，味酸甜。原产于美国。 劳动拓展 苹果的功效及作用 （1）苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 （2）苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 （3）苹果有降低血压的作用 新知讲解 采摘比赛 （1）每10人为一组，在规定的时间内完成任务，从中选出一名优胜者； （2）评选办法：比数量；比有没有压伤苹果；比采摘苹果的质量。 （3）共3大组，最后评出最佳采摘能手。 采摘时，要注意安全！ 新知讲解 我的劳动成果 劳动评价 新知讲解 评价内容 我的奖章 采摘苹果完整 运输堆放到位 分拣归类整齐 劳动评价 新知讲解 拓展延伸 “农家乐”助力乡村振兴 “农忙不误田,农闲喜迎客。”“农家乐”行业迅速发展,让乡村采摘成为一种旅游方式,不但使很多农民脱贫致富,也实实在在地改变了农村的生活方式。 国家正大力发展乡村旅游和实施乡村振兴计划,使得农家乐和生态园在广大农村遍地开花。农家乐是构建美丽乡村、实现乡村振兴的一个非常好的媒介。它的兴起,丰富了城市居民的闲暇生活,拓宽了农民的致富门路,也带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益。 新知讲解 拓展延伸 如何科学采摘苹果