用电饭煲蒸米饭 教案-2022-2023学年三年级劳动教育

三年级劳动教育——用电饭煲蒸米饭 教学目标： 1. 引导学生学会用电饭煲蒸米饭的基本方法。 2. 激发学生爱探究、爱亲自动手实践的热情。教学重点难点：用电饭煲蒸米饭的基本方法。 教学准备：电饭煲，淘米盆，大米，香油等 教学过程： 一、引入课题 1. 别看我们年龄小，只要做个有心人，一样能成为美食达人。 2. 每当吃着自己做的美食，看着父母赞许的目光，心里就充满了自豪。同学们，你也想制作可口的美食吗？那就跟着老师一起走进本单元，当回小厨师吧！ 3. 板书课题：用电饭煲蒸米饭。 二、讲解说明 （一）米饭是百姓餐桌上必不可少的主食之一。1．小资料（播放多媒体课件） 激发学生动手煮饭的兴趣。 2．了解水稻的种植及大米的生产过程。 三、淬炼操作 活动准备：电饭煲，淘米盆，大米，香油。操作步骤： 1．淘米。 2. 将淘米水倒出，反复两次，米就淘洗干净了。 3. 米淘好后，放入电饭煲内，加水。 4. 盖锅盖前，加入几滴色拉油或香油。 5. 接通电源，按下电饭煲电源的按钮。 6. 当米饭蒸熟后，按钮会自动跳起或是切换到保温状。同学们，心动不如行动，我们也赶快试试吧。 安全提示：清洁双手后再来做饭哦！电饭煲在使用时一定要注意用电安全，要擦干双手哦。 四、项目实践——比一比 教师出示小组比赛规则。教师做裁判兼适时指导。 五、反思交流 1. 使用电饭煲蒸米饭时还要注意些什么？ 2. 你知道几种蒸米饭的方法？ 3. 你了解传统蒸米饭的方法吗？ 4. 你有什么好方法能一次满足全家人的不同需求吗？ （软米饭，硬米饭） 六、榜样激励：评选美食小达人。七、拓展延伸 1. 我的收获：在这次活动中你有哪些收获？ 2. 拓展调查。你知道蒸米饭还有哪些小窍门吗？ 回家请教长辈，记录下来，告诉老师和同学们。 学科网（北京）股份有限公司 $