第五单元 第三章 日常生活中的生物技术（同步练习）-2022-2023学年八年级上册初二生物【学力水平同步检测与评估】（冀少版）

生物八年级翼少版 4.活细胞复制 续表 5.植物病毒动物病毒细菌病毒（噬菌体） 酵母菌 青霉 曲霉 6.D7.C8.B9.C10.C11.A12.B 成熟孢子青 黄色、橙红色、 颜色 无色 13.B14.A15.D16.A17.B18.C19.C 绿色 黑色 出芽生殖、孢子 20.B21.A22.D 生殖 孢子生殖 孢子生殖 生殖 23.(1)/(2)/(3)√(4)×细胞→个体 21.(1)真菌 (5)/ (2)细胞壁 细胞质液泡 贮藏颗粒 24.病毒 (3)细胞核线粒体腐生 25.①-D②-B③-C④-A⑤-E 22.(1)B 26.不是。有一些病毒对人类是有害的，可以使人类 (2)温度适宜 异养分解者孢子 患病；还有一些病毒对人类是有益的，可以杀死 (3)A 一些有害细菌和一些农业害虫。 (4)青霉素 27.(1)动物 第二节食用真菌 (2)细胞 蛋白质遗传物质 1.子实体地下菌丝 (3)停止 2.菌盖菌褶菌柄子实体地下菌丝从土壤 28.(1)C 中吸收水分和有机物孢子生殖作用 (2)蛋白质外壳遗传物质细胞结构 3.孢子叶绿体腐生 (3)植物 4.香菇平菇金针菇木耳灵芝冬虫夏草 (4)活细胞 遗传信息细胞里的物质 5.D6.A7.B8.A9.A10.C11.B 第二章真菌 12.A13.B14.B15.D 第一节酵母菌和霉菌 16.(1)酵母菌真菌(2)适宜的温度 1.(1)细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡 (3)接种乳酸菌(4)细胞核(5)冷藏 (2)细胞核物质循环 17.(1)1菌盖3菌柄子实体 2.(1)青霉气生菌丝扫帚状青绿 (2)4菌丝 (2)曲霉气生菌丝球状辐射状黄黑 (3)2菌褶萌发形成新个体 (3)叶绿体营养物质营养菌丝 (4)中毒 3.细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核 18.(1)高锰酸钾有很强的灭菌作用。混合配料和实 叶绿素异养孢子 验用具都用高锰酸钾溶液处理的目的是杀灭其 4.D5.B6.D7.D8.A9.B10.B11.D 他杂菌。(2)B(3)孢子(4)蘑菇适于生长 12.A13.C14.A15.A16.B17.C18.C 在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 19.温暖、潮湿、富含营养物质 第三章日常生活中的生物技术 20. 第一节发酵食品的制作 酵母菌 青霉 曲霉 1.杂菌 溶解氧有益菌生长繁殖酸奶乳酸 形态 椭圆形 菌丝体 菌丝体 杆菌 双歧杆菌30℃乳酸杆菌有机物 单细胞，有细胞 多细胞菌丝， 多细胞菌丝， 结构 乳酸 核和液泡 有细胞核 有细胞核 2.灭菌 接种密封发酵 。91 95 学力水平同步检测与评估。 3.馒头面包泡菜酸奶醋 腐乳面酱 第四章微生物在生物圈中的作用 酱油 1.腐生寄生共生 4.果蔬益生菌发酵豆粉 2.细菌真菌二氧化碳水无机盐 5.B6.D7.D8.A9.D10.B11.A12.C 绿色植物物质循环 13.D14.C15.B16.A17.C18.C19.B 3.沼气池细菌真菌甲烷细菌氨磷钾 20.B21.B22.C 4.C5.C6.B7.C8.D9.C10.A11.A 23.①-C②-B③-E④-D⑤-A 12.A13.D14.B15.D16.D 24.(1)④⑥③①②⑤ 17.细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，其 (2)防止高温将酒曲中的酵母菌杀死 中，一些细菌和真菌营寄生生活，它们从活的动 (3)初始阶段有少量的氧气，酵母菌在有氧条件 植物和人体吸收营养物质，导致动植物和人患不 下将葡萄糖分解成二氧化碳和水：等氧气耗尽， 同的疾病；另一些细菌和真菌分解动植物和人的 在无氧条件下将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精 尸体，在物质循环中起着非常重要的作用；还有 (4)Q 些细菌、真菌与动植物共生。因此，我们要辩 第二节食品保存技术 证地看待细菌、真菌与动植物及人的关系。 1.微生物的大量繁殖 18.(1)二氧化碳 2.(1)隔绝繁殖保存期(2)减少生存条件 (2)分解作用（或呼吸作用）细菌和真菌 (3)盐糖醋延长(4)杀死延长(5)低 (3)乙二氧化碳 温贮藏越低越好冷害(6)微生物的繁殖 (4)④ (7)食品防腐剂国家要求范围内 19.因为豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着根 3.B4.D5.D6.B7.C8.B9.D10.C 瘤菌，它们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮 11.D12.A13.C14.D15.C16.C 元素的含量增高。氮元素是植物生活中需要量 17.(1)保证变量唯一对照 较大的物质。当植物得到大量氮元素时植物能 (2)微生物的大量繁殖低温能抑制微生物的繁 生长旺盛。 殖，保鲜瓜果蔬菜冰箱保鲜瓜果蔬菜 20.蘑菇由菌丝构成，其细胞中没有叶绿体，不能进 (3)乳酸菌 行光合作用，只能依靠现成的有机物进行生活。 (4)无生产日期、无生产厂家和厂家地址 21