精品解析：陕西省榆林市十中2020-2021学年高二下学期期中生物试题

2020~2021学年度第二学期期中检测试题 高二生物 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，计50分，每小题只有一个选项是符合题意的） 1. 苹果汁发酵产生的酒精遇酸性重铬酸钾溶液，反应后的溶液颜色是（ ） A. 橙色 B. 灰绿色 C. 无色 D. 紫色 2. 下列关于腐乳制作原理的叙述，错误的是（ ） A. 腐乳制作的实质是将大分子有机物分解为小分子有机物的过程 B. 腐乳发酵中，起作用的微生物为异养型真菌 C. 发酵过程中，毛霉、曲霉等微生物为互利共生关系 D. 家庭自制腐乳时，一般不需单独接种菌种 3. 腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染，下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是（　　） A. 用含水量为70%的豆腐 B. 逐层增加盐的用量 C. 装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰 D. 加入12%的料酒 4. 以下关于泡菜制作过程的说法中，错误的是 A. 泡菜制作过程产生的亚硝酸盐有可能转化为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用 B. 乳酸菌在无氧的环境下进行呼吸作用，生成乳酸并释放热能 C. 接入含有菌种的“老汤”不利于抑制有害菌繁殖 D. 泡菜腌制时间的长短会影响亚酸盐含量 5. 测定亚硝酸盐含量的有关叙述，正确的是（ ） A. 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在硫酸酸化条件下 B. 重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 C. 对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量 D. 配制溶液所用的提取剂为氯化钠与氯化钡 6. 下列关于物品进行消毒或灭菌方法的选择，错误的是（ ） A. 接种环——酒精消毒 B. 培养基——高压蒸汽灭菌 C. 牛奶——巴氏消毒 D. 玻璃器皿——干热灭菌 7. 下列有关微生物培养的叙述，正确的是 A. 培养过微生物的培养基经灭菌后仍可用于培养微生物 B. 涂布接种时，要待涂布器上酒精燃尽后冷却再使用 C. 对培养皿进行编号或对菌种进行标注时，应使用记号笔在皿盖标记便于观察 D. 长期保存菌种时，可以采用甘油管藏的方法，放在 4℃冰箱中保存 8. 从土壤中分离能分解尿素的细菌，可以利用选择培养基，其成分中一定有（ ） ①尿素　②有机氮化合物　③无机盐　④有机碳化合物　⑤水　⑥无机碳化合物 A. ①③④⑤ B. ②③④⑤ C. ①③⑤⑥ D. ②③⑤⑥ 9. 在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。某同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于（ ） A. ①② B. ③ C. ②③ D. ①②③ 10. 从红豆杉中分离出一株内生真菌，能利用纤维素发酵生产紫杉醇（如下图）。下列有关说法错误的是（ ） A. 纤维素可为该菌的生长提供能源 B. 该菌能分泌纤维素酶来分解纤维素 C. 第6天纤维素酶活性最高，最适合收获紫杉醇 D. 第6天后纤维素酶活性逐渐下降， 可能与纤维素浓度下降有关 11. 在菊花的组织培养操作完成3～4 d后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是 A. 接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体 B. 接种时外植体未灭菌 C. 培养条件，比如光照、温度等不适宜 D. 将外植体倒插入培养基中 12. 下列关于植物组织培养中植物激素使用的说法，不正确的是 ( ) A. 植物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素 B. 先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂和分化 C. 先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂又分化 D. 同时使用生长素和细胞分裂素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向 13. 影响花药组织培养的主要因素是 A. 材料的低温处理与接种密度 B. 选择合适的花粉发育时期 C. 材料的选择与培养基的成分 D. 亲本植株的生理状况 14. 如图表示应用植物组织培养技术培育优质玉米的过程，对此过程的相关描述错误的是（ ） A. b→e过程中细胞全能性的高低发生了改变 B. c试管中形成的是高度液泡化的薄壁细胞 C. a植株和f植株体细胞中的染色体组数不同 D. 培养出的f植株一般可以直接应用于扩大种植 15. 下列关于果胶酶的叙述不正确的是（　　） A. 果胶酶指分解果胶的一种酶 B. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 C. 果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 D. 组成果胶酶的基本单位是氨基酸 16. 果汁生产中果胶酶能提高出汁率和澄清度。为了节约成本，某工作人员在适宜的温 度和 pH 下，利用苹果汁和一定浓度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量，实验结果如 图。对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是 A. 酶促反应时间不合理；延长反应时间 B. 苹