3.5.4 人体对食物的消化和吸收（第二课时）-【探究课堂】2022-2023学年七年级生物上册教学课件（苏科版）

【前情回顾】 馒头等物质进入口腔后还要经过哪些器官呢？馒头、肉类等的营养物质是怎样被人体消化和吸收的呢？ 【温故知新】 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 口腔 【说一说】参照右图说出消化道各器官连接顺序和对应消化腺分泌消化液名称。 第4节 人体对食物的消化吸收 （第二课时） 1.概述淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。 2.概述营养物质的吸收过程。 3.尝试设计科学的探究方案找出暴饮暴食引起消化不良的原因。 【学习目标】 【自主学习】 看图86页图5-7分别寻找淀粉、脂肪、蛋白质消化的起点、终点、终产物以及参与消化的消化液的种类，在课本画出关键词。 一、食物的消化过程 淀 粉 蛋白质 脂 肪 一、食物的消化过程 【小结反思】 提示：箭头上方消化液、下方摆对应的消化器官、箭头最右边摆出消化终产物。 淀 粉 蛋白质 脂 肪 ①淀粉的消化：（口腔） 淀粉—————→麦芽糖————————→葡萄糖 ②蛋白质的消化：（胃） 蛋白质————→初步消化————————→氨基酸 ③脂肪的消化：（小肠） 脂肪——→ 脂肪微粒———————→甘油+脂肪酸 唾液淀粉酶 口腔 肠液、胰液中的酶 小肠 胃蛋白酶 胃 肠液、胰液中的酶 小肠 胆汁 小肠 肠液、胰液中的酶 小肠 一、食物的消化过程 对比下哦 8 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 一、食物的消化过程 【学以致用】利用所学知识尝试解释下列生活现象。 同学说细嚼馒头 会有甜味，这是 为什么？ 口腔里也有消化液， 可为什么塞进牙缝 里的肉丝一周后还 没被消化? 现象一 现象二 二、营养物质的吸收过程 【视频观察】 说出吸收的概念、找出人体具有吸收功能的器官和吸收的营养物质种类、吸收的主要部位，完成下面的牵线搭桥。 消化道部分结构 可被吸收的物质 水 无机盐 维生素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 （少量） （少量） 二、营养物质的吸收过程 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛 甘油、脂肪酸 大部分水、 无机盐、维生素；葡萄糖 氨基酸、脂肪酸 提示 二、营养物质的吸收过程 三、探究暴饮暴食引起消化不良的原因 1.【提出问题】 2.【作出假设】 三、探究暴饮暴食引起消化不良的原因 为什么暴饮暴食会引起消化不良？ 【作出假设】 假设1：食物块太大，不易与消化液充分混合