课时作业（三） 现代食物的生产、储备与食品安全-【状元桥·优质课堂】2022-2023学年新教材高中历史选择性必修2 经济与社会生活（统编版2019）

课时作业(三）现代食物的生产、储备与食品安全答案精解Pm （建议用时：45分钟） l基础过关I说明袁隆平的杂交水稻技术推广（） 1.有学者认为：“解决粮食安全问题首先依靠各A.大大提高了我国的粮食产量 国自身努力，加大农业生产投入，提高农业技B.有助于解决世界性的饥饿问题 术水平，完善基础设施建设，提高粮食产量。”C.使科教兴国战略取得了实效 下列项中属于“农业技术”的有（）⋮_D.使袁隆平享有很高的国际声誉 ①“中国超级杂交水稻”的培育②优质高效5，粽子，水饺，汤圆、八宝粥等食品在新中国成立 化肥的广泛应用③有自动装置的铧式犁的之初仍由祖辈、父辈钻进厨房亲手烹制。如 今，它们大多也都穿上了“外衣”有了法定技术 使用④大型农场和养殖场的推广 标准并被摆上货架，让人们吃起来更简单，放 A.①②③B.①②④ C.①③④D.②③④ 心。这表明（） 2.1950年，法国农民拥有拖拉机约为13.7万A.现代食物安全隐患较大 台，到1970年时已增加到137万台，联合收割科技进步便利了民众生活 机的数量在1950年时只有4900台，到1970传统食品销路一向较好 年时已达到16.5万台。据此可知，这一时期，现代农业发展使食物丰富 法国（）⋮0.河姆渡村落以稻作农业为主，兼营渔猎、采集、 A.机器制造业发展迅速 家畜饲养，这极大丰富了当时人们的食物来 源。同时，河姆渡人很重视保存和储藏食物。 B.政府重视农业机器使用 河姆渡人用来储存食物的器具主要是（） C.农业机械化水平提高 D.粮食安全问题得到解决 A.陶器B.青铜器 3.下图为新中国粮食产量统计图(1949-1990铁器D.瓷器 年)，1978年后粮食产量呈现大幅增长的主要2021年9月16日宁波象山开渔节，渔民们在 象山石浦渔港举行了开船仪式。休渔期结束 原因是（） 后，大批新鲜海鲜能够迅速而且活蹦乱跳来到 _44624我们餐桌，主要是借助了(） A.腌制加工B.速冻加工 2000011318---——C.低氧储藏D.冷链物流 0┐949os2ws71962196s197s9931990t年份)8.《礼记》载：“国家无九年之蓄，日不足；无六年 A.国际环境改善之蓄，日急；无三年之蓄，日国非其国也。”《管 B.农业科技大幅度提高子》载：“不生粟之国亡，粟生而死(死：用光)者 C.农村生产关系调整霸，粟生而不死(死：用光)者王。”对上述思想 D.所有制根本变革认识正确的是(） 4.1950年，我国水稻的平均亩产只有141千克，A.强调国富重于民富理念 1998年达到450千克。当今中国，杂交水稻播B.体现重农抑商经济思想 种范围已占全国水稻种植面积的一半。1976C.粮食安全关乎国家存亡 年到1998年水稻产量累计增产3.5亿吨。这D.轻徭薄赋减轻百姓负担 ·131· 9.1860年英国议会通过了《食品掺假法》，法令 A.农民个人收入显著提高 确立了一个“重要的先例”，即“保护消费者免 B.工作重心是农业生产 遭钱财损失和身体伤害是政府应尽的职责”。 C.农业技术完全依赖国外 1906年，美国国会通过了《纯净食品和药品 D.重视农业现代化并有所成就 法》，禁止销售任何添加了可能对健康有毒或 13.英国“光荣革命”后，议会圈地造成土地产权 有害物质的食品。这些法律的颁布 ( 的大转变，使土地高度集中于贵族等大土地 A.杜绝了损害消费者身体健康的行为 所有者手中。大土地所有者为了提高土地收 B.反映了食品安全问题受到国家重视 益、增加他们的财富，推行了一系列农业改良 C.解决了生产者造假制劣的违法问题 措施。18世纪中叶，农场制兴起，由于土地 D.提高了食品安全监管的水平和能力 的使用相对固定，一些农场主开始推广与使 10.1945年，联合国粮食及农业组织成立。该组 用新农具，农业机械化也因工业化的兴起而 织早期着重于粮农生产和贸易的情报信息工 缓缓拉开帷幕。据此，下列解释最合理的是 作。70年代以后，逐渐将工作重点转向帮助 发展中国家制定农业发展政策和战略以及为 A.圈地运动催生了土地公有制普遍建立 发展中国家提供技术援助。这一变化( B.工业革命引发了产业结构的巨大变化 A.减缓了发展中国家的工业化进程 C.现代大工业推动了资本主义农场兴起 B.基于世界经济新秩序的建立 D.规模化经营有利于当时农业经济发展 C.反映了发达国家已解决粮食问题 14.下表为中国古代人均寿命及人均粮食占有量 D.有利于消除饥饿目标的实现 的变化图。由此推知 I能力提升 11.1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品 60 种，平均亩产由过去的100千克增加到350 千克。1941年，墨西哥培育出小麦新品种， 20 推广之后使小麦亩产量从50千克提高到 西议乐议南北朝州前期折期米朝元刺明蓟清朝 ◆人均寿命