内容正文:
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第四章 物态变化
一、温度
1、定义:表示物体冷热程度的物理量,一般用 t 表示。
单凭感觉判断冷热是不可靠的
2、温标(摄氏温标):
(1)0℃ :一个标准大气压下,纯净的冰水混合物的温度为0℃
与水和冰的质量多少无关
(2)100℃:一个标准大气压下,纯水沸腾时的温度为100 ℃
(3)1℃:将0℃到100℃之间平均分为100等分,则每一份为1℃
3、常用单位:摄氏度(℃)
4、了解常见的温度数值:
沸水:100 ℃ 人体的正常体温:36-37℃ 最适合动植物生长20-25℃
冰箱冷藏室 0-5℃ 冰水混合物0℃
5、测量(温度计的使用)
(1)液体温度计原理:利用液体的热胀冷缩性质制成。
(刻度线是均匀的)
(2)观察测量范围及分度值
实验室用:-20—105 ℃ 寒暑表 -40—50℃
体温计 35—42 ℃ 分度值0.1℃
(3)使用注意事项:
a、不能超出温度计的测量范围
b、玻璃泡与被测物体充分接触,待示数稳定时读数(注意在零上或 零下)
c、不能把温度计拿出来读数
d、读数时,视线与温度计内的液面齐平
(4)与体温计的区别
a、量程不同:普通温度计-20—100℃,体温计:35--42℃
b、分度值不同:普通温度计1℃,体温计:0.1℃ 温度计正确使用示意图
c、结构不同:体温计内有一个缩口(弯管)
d、体温计可以取出读数,普通温度计不行。
(5)其他种类温度计:
气体温度计、辐射温度计、红外测温计、电子体温计、
光测高温计、电阻温度计
二、物态变化
1、汽化和液化
(1)汽化:
定义:物质由液态变为气态的现象。常见现象:地面的水变干了、杯子里的水少了等。
方式:蒸发:
a、定义:只在液体表面进行的汽化现象,汽化比较平缓
b、影响蒸发快慢的因素(研究方法:控制变量法)
液体温度的高低:温度越高,蒸发越快
液体表面积大小:液体表面积越大,蒸发越快
液体表面的空气流速:空气流速越快,蒸发越快。
解释的现象有:热风干手器、蔬菜加保鲜膜、晒衣服、晒粮食、吹发、
采用地下管道输水等
C、特点:蒸发时要吸热,有制冷作用
解释的现象有:夏天洒水,屋里凉快些;夏天扇扇子,人感觉凉快;市区建人工湖
中暑病人身上擦水吸热等。
沸腾
a、 定义:在液体的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
b、 实验装置见右图1:
c、 条件:到达沸点;继续吸热
d、 图象见右图2(沸点不在100℃,可能
气压不是一个标准大气压)
e、 特点:
温度:沸腾前不断升高,沸腾时保持不变,但都要吸热
气泡:沸腾前上升时由大变小(图3乙),沸腾时上升时由小变大(图3甲)
缩短加热时间的途径:减少水的质量、加大火力、烧杯口加盖、
提高水的初始温度等
f、 沸点(与气压有关,气压不同,沸点不同):
记住:一个标准大气压下,纯水的沸点为100℃
应用:1、利用不同液体的沸点不同,可以分离液体。
2、不能用酒精温度计测沸水的温度(因为酒精沸点低于水的沸点)
(2)液化:
a、定义:物质由气态变为液态的过程。
b、途径:冷却降温(大多数的自然现象)
压缩体积(液化石油气、气体打火机、医用氧气罐等)
c、现象:“白气”“白雾”冷饮外面的水珠、露、雾、水缸外的水滴、回南天等
d、特点:液化时放热:
解释现象:水蒸气烫伤更厉害;高温水蒸气烧水、做饭等;北方暖气供应
强调: 液化时,水珠出现在温度高的一侧
2、熔化和凝固
(1)定义:物质由固态变为液态的过程叫熔化。
现象有:冰熔化成水、钢锭熔化为钢水等、蜡烛熔化。
物质由液态变为固态的过程叫凝固。
现象有:水结成冰、钢水凝固成钢锭、
(2)熔化和凝固实验:
①实验装置如图:(装置器材时,从下往上装)
②实验中采用“水浴法”加热的目的是:
使物体均匀受热,便于观察熔化时的特点
③区别:晶体和非晶体
晶体:有固定的熔化和凝固温度,即熔化和凝固时温度都不变
晶体有:海波(硫代硫酸钠)、冰、食盐、石墨、所有金属、石英、水晶、明矾、萘
非晶体:没有固定的熔化和凝固温度,即熔化和凝固时温度都不断改变
常见的非晶体:石蜡、松香、玻璃、沥青等。
④熔点:晶体熔化时的温度。记住:一个标准大气压下,冰的熔点为0℃
凝固点:液态晶体