1.2 生物大分子以碳链为骨架（学案）-【新课程学案】新教材2022-2023学年高中生物必修1 分子与细胞（浙科版2019）

浸润学科素养和核心价值 (3)提示：①作为细胞内的能源物质，如葡萄糖；②作为细胞 典例解析：(I)分析A、B两种培养液可知，B培养液中缺少 内的储能物质，如糖原和淀粉；③作为植物细胞壁的组成成 Mg元素，Mg是合成叶绿素的原料，因此缺镁会影响叶绿素 分，如纤雏素；④作为核酸的组成成分，如核糖和脱氧核糖。 的合成，叶片呈现出黄色或黄绿色。验证某元素是否是植物 [生成认知] 必需的矿质元素的实验原理是在没有该矿质元素时，植物不 典例1选A核糖是核糖核酸(RNA)的组成成分，主要存在 能正常生长，加入该矿质元素，植物恢复正常生长。因此如 于动植物细胞的细胞质内；脱氧核糖是脱氧核糖核酸 果要进一步探究乙组出现的原因，应该在乙组幼苗出现症状 (DNA)的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞核内；糖 后再在培养液中加入适量硫酸镁，一段时间后观察叶片的颜 原存在于动物细胞的细胞质中：蔗糖、淀粉、纤雏素存在于植 色，若叶片变成绿色，说明乙组叶片出现黄色的原因确实是 物细胞中。 由于缺乏镁元素造成的。(2)培养液中含量最多的成分是 典例2选A葡萄糖和果糖均属于单糖，A正确；葡萄糖属 水。(3)由于A为完全营养液，B培养液为缺Mg营养液，因 于单糖，不可以被水解，麦芽糖属于二糖，能水解成两分子葡 此该实验方法可以用来研究某元素（无机盐）是否是植物生 萄糖，B错误：纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其基本 长所必需的」 单位是葡萄糖，C错误；乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半 答案：(1)绿色 黄色或黄绿色在乙组幼苗出现症状后再 乳糖缩合形成，需水解成单糖后被吸收，D错误。 在培养液中加入适量硫酸镁(2)水（蒸馏水） (3)某元素 「跟踪训练] (无机盐)是否是植物生长所必需的 1.选D乳糖是动物二糖；蔗糖和麦芽糖都是植物二糖；糖原 [素养评价] 是动物多糖：淀粉和纤维素都是植物多糖。因此玉米茎秆细 1.选C 确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应采用溶 胞中最重要的二糖和多糖分别是③⑤。 液培养法，在人工配制的完全培养液中，除去某种矿质元素， ：2.选B动物细胞以糖原储存能量，植物细胞以淀粉储存能 然后观察植物的生长发育情况：如果植物的生长发育仍正 量，A错误：纤维素构成植物细胞壁，起保护和支撑的作用， 常，说明该元素不是植物所必需的；如果植物的生长发育不 B正确；并不是所有糖类都可以作为细胞内的能源物质，如 正常（出现特定的缺乏症状），且只有补充了该种元素（其他 纤维素构成植物细胞壁，不能捉供能量，C错误；麦芽糖是植 元素无效)后，植物的生长发育又恢复正常（症状消失），说明 物细胞中特有的二糖，动物细胞中没有，D错误。 该元素是必需的矿质元素。 3.选C糖类是生物体的主要能源物质，淀粉和麦芽糖分布于 2.选择生理状况相同的植物幼苗若干，平均分成A、B两组：A! 植物细胞，糖原分布于动物细胞，合成糖原是动物细胞的特 组用完全培养液培养、B组用缺镁完全培养液培养；一段时 征。葡萄糖普遍分布于动植物细胞中，其氧化分解后为生物 间后，观察两组叶片是否变黄；若B组叶片发黄，再补充镁 体提供能量 离子，一段时间后叶片恢复绿色，则证明镁是植物必需的矿 提能点（二） 、 质元素。 任务驱动 第二节第1课时 (1)提示：脂肪是生物体内的储能物质，脂肪具有保温作用。 (2)提示：具有减压和防震的作用。 落实必备知识 (3)提示：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，促进骨胳的 主干知识梳理] 发育。 、1.(1)核心(2)共价键(3)环状结构2.(1)碳骨架 「生成认知] (2)脂质(3)蛋白质和核酸 !典例1选D脂质通常含有疏水的基团如脂肪酸，因此不溶 二、1.C、H、O2.直接吸收葡萄糖脱氧核糖核糖 于水，A正确：等质量的油脂，比糖类含有更多的氢原子和更 脱水缩合葡萄糖果糖麦芽糖葡萄糖半乳糖 少的氧原子，因此在氧化分解的过程中可以释放更多的能 共价键淀粉纤维素细胞壁肝糖原肌糖原 量，B正确：维生素D可以促进小肠黏膜对钙磷的吸收，C正 三、1.C、H、0氢 氧2.水有机溶剂3.储能低温 确；脂质中的油脂是良好的储能物质，而其他脂质如磷脂是 防震各种膜细胞膜心脑血管钙和磷 组成细胞膜结构的重要成分，D错误 [预习效果自评] 典例2选C磷脂是构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要 1.(1)× 提示：葡萄糖既存在于植物细胞，也存在于动物细 成分；脂肪具有储能、缓冲、减压和保温等作用：构成生物体 胞中。 表面的保护层是脂肪的作用；性激素对生命活动具有调节 (2)×提示：淀粉仅由葡萄糖组成，蔗糖由果糖和葡萄糖组 作用。 成，因此淀粉水解不能得到蔗糖。 跟踪训练] (3)× 提示：蔗糖是植物细胞中的二糖 1.选A与油脂相比，相等质量的糖类中H元素含量少，氧化 (4)× 提示：油脂仅