第六单元核心素养评价-2021-2022学年四年级上册科学【一卷通】核心素养评价(青岛版)

QD·科学 一卷通@ 、.四年级上册 日我是小法官（每题2分，共20分） 1.酸奶是一种发酵产品。 第六单元核心素养评价 2.人类利用霉菌制酱、做各种腐乳、生产农药、发酵饲料，以及制造各种 时间：40分钟分值：100分 厨房卫生间的清洁剂 题序 四 不 总分 等级 3.自制的酸奶，虽然是以新鲜牛奶为原料，但在酿制过程中已经把牛奶 的营养都杀灭掉了。 ( 得分 4.木拱廊桥用一根一根木棍，别压穿插，搭接而成，无钉，无铆，无桥墩， 必 所以又叫“三无木桥”。 () 科学技术创造了丰富多彩的物质世界，推动着人类文明的发展。让我们一起走近科 5.各种各样的技术产品如智能手机、笔记本、和谐号、复兴号等，使我们 技产品，感受一下科技产品给我们带来的便利、快捷和舒适。 的生活更加便利、快捷、舒适。 ) 6.我们已经了解了自行车的刹车系统，那么汽车的刹车系统也是一样 ●填补小能手（每空3分，共33分） 的，其中汽车的活塞相当于自行车的制动部分。 1.快速行驶中的自行车能够马上被刹住，是因为自行车上装有刹车系 7.自行车的控制部分位于从手把连接到前后两个车轮处。 统。自行车的刹车系统包括制动部分、 8.醋是一种调味品，是中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制 2.在探究自行车的刹车系统是如何工作的过程中，发现了刹车系统的 而成的。 制动部分利用了 的科学原理，以车把上的刹车柄的转折关节 9.廊桥在外形上多呈相对平的“八字”，主要是一种观赏性的建筑。 为支点，起到了省力的作用。 10.发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，在食品工业中有广泛应用。 3.面团之所以能够变大，是因为 能将面团中的一部分糖发酵成 ( 酒精和二氧化碳。 4.每到过年的时候，北方人都喜欢蒸馒头。蒸馒头最重要的一步就是 目选择大乐园（每题3分，共24分） 1.下面的细菌对人体有益的是( 发面，当面团加入某物质后，其就会吸收面团中的养分生长繁殖，并 A.乳酸菌 B结核杆菌 C.双球菌 产生气体，使面团膨大、 并呈 状。 2.仔细观察下图（自行车结构），( )是自行车的传动部分。 在中外建筑和园林景观设计史上都有着非常悠久的 历史和广泛运用，尤其在我国，它已经有了约2000年的历史。古人 用 原理建造整座桥，不用钉铆，却坚固异常。 6.2008年北京奥运会的主体育场一鸟巢，如今已成为地标性的体育 建筑和奥运遗产。其建筑结构设计中，多采用了 结构支撑。 3.下列产品中，不属于通讯技术产品的是( 7.通过对自行车结构的观察，我们知道自行车的刹车片的位置在 8.通过自行车行驶和刹车的过程可以看出，自行车上那条粗粗的线就 是 25· 26· 4.下列食品中不属于发酵产品的是( 四机智连连看(12分) 请将下列建筑物与名称和采用的技术连起来。 水立方 多筒结构 A.食醋 B.红茶 C.牛奶 5.( )作为连接粤港澳三地的跨境大通道，它被视为大湾区互通互 鸟巢 多面体空间钢架体系 岁 联的“脊梁”。 东方明珠 空间马鞍形钢架结构 五思维训练营(5分) A.港珠澳大桥 B.厦门大桥 C.武汉长江大桥 木拱廊桥作为一种古老而结构独特的桥梁，给人们提供了哪些方便？ 6.下列火车中行驶速度最快的是( )。 【我的想法 些 分趣味实验（每空2分：共6分） B C 实验名称：做馒头。 实验材料：面粉(200克)、酵母(1.5克)、白糖、水(100克)、电蒸锅、不锈 7.下列关于科技产品给我们人类的生活的影响说法正确的是( )。 钢碗、刀。 ①创造了丰富多彩的物质世界②对人们的生活意义不大 实验步骤： 1.面粉放入不锈钢碗，加白糖和酵母搅拌均匀。 ③推动人类文明的发展④给人们带来便利、快捷 2.水加热到35℃左右，一点一点地加入面粉中，将面搅拌成絮状。用温 象 A.①② B.②③ C.③④ 水的目的是 3.用手揉面，直至表面光滑。 8.和自行车的刹车系统的制动部分运用了相同科学原理的是( )。 4.将揉好的面团放置30℃左右的环境醒发40~60分钟后，我们发现 。用手拨弄一下面团，我们发现 5.将发酵好的面团拿出来揉匀排气，搓成长条，切割成大小相等的面 剂，制成圆形馒头面胚。 6.静置15~25分钟，即可炊蒸。 027 ·28参。考。答，案 （部分答案不唯一） 夏天室外的温度——32℃六，趣味实验__三，选择大乐园 第一单元核心素养评价 冬天室外的温度———10℃1.找一个直筒透明的大饮料瓶，用双面胶沿瓶颈处1.C2.C3.c4.c5.B6.B7.C8.A -，填补小能手 1.卵乳汁2.鳞片鳃鳍水中开水的温度——99℃绕一圈(或用笔沿瓶颈处画出剪切线)。四，机智连连看 3.描述4.胎生哺乳哺乳五，思维训练营2.沿剪切线将瓶的上部剪下。云，雾、露——水由气态变为液态 1.深埋在地下。3.将刻度尺竖直贴在