5.1 转基因产品的安全性引发社会的广泛关注课件2021-2022学年高二下学期生物浙科版选择性必修3

转基因产品的安全性引发社会的广泛关注 转基因大豆 草甘膦作为常用的除草剂会把普通大豆植株与杂草一起杀死。20 世纪80 年代，孟山都公司研究人员从矮牵牛中克隆获得了草甘膦抗性基因，并将该基因导入大豆基因组中，进而培育出抗草甘膦大豆品种。这种转基因大豆于1994 年被美国食品与药品管理局（FDA） 批准，较早成为商业化大规模生产的转基因作物之一。 转基因大豆 随着转基因作物的推广，人们开始担心转基因的安全性以及转基因食品是否危及人类健康的问题，但科学界的共识是转基因作物的安全性是可以保证的。那么，关于“转基因”的争议，你是怎样思考的呢？ 生物技术的安全与伦理 当代生命科学之所以成为世界自然科学的热点和重点，主要有两方面的原因：第一，分子生物学的突破性成就，使生命科学在自然科学中的地位发生变化；第二，生物技术（biotechnology） 为人类生活带来了巨大的变化，就像炸药的研制成功和原子能科学的发展那样，生物技术也可能成为一把“双刃剑”。 转基因产品的安全性引发社会的广泛关注 人们正在意识到，“转基因”离我们的生活越来越近。我们吃的食物，我们穿的衣服，我们为了预防疾病而接种的疫苗……都有可能是转基因的产品。正因为如此，在享受着“转基因”给我们的生活带来便利的同时，转基因生物及其相关产品的安全性问题也引起了人们的重视。那么，什么是转基因生物？什么是转基因产品？如何理性看待转基因技术的应用？ 转基因产品已经进入人们的日常生活 转基因生物（genetically modified organism，GMO） 是指含有重组DNA 的生物。我们平时常说的转基因食品（genetically modified food，GMF） 就是转基因生物本身或其加工产品，它可来自转基因的植物、动物、微生物等。现阶段的转基因食品主要来自转基因作物（genetically modified crops）。 转基因产品已经进入人们的日常生活 自1985 年第一种转基因作物——转基因烟草问世后，转基因作物以迅猛的势头发展起来。1986 年，抗除草剂烟草获得成功；1994 年，美国批准第一个转基因作物产品——延熟保鲜转基因番茄进入市场；2000 年，全球种植转基因作物达4420 万hm2，创造经济效益达30 亿美元。 转基因产品已经进入人们的日常生活 转基因作物的大本营在美洲。2000 年，仅在美国