第三单元 第二讲 降低化学反应活化能的酶 -(教参 练习)2023高考生物一轮复习【高考前沿】

一、单项选择题 1．(2020·青岛三模)细胞中几乎所有的代谢都需要酶的催化，下列关于酶的叙述，错误的是(　　) A．在动植物细胞的细胞质基质中都存在着大量的分解葡萄糖的酶 B．激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞的代谢活动 C．探究pH对酶活性的影响时，酶与底物混合前要调节pH D．在真核细胞中，核外也有DNA聚合酶与RNA聚合酶分布 解析：B　细胞呼吸是生命的基本特征之一，细胞呼吸第一阶段中，葡萄糖只能在细胞质基质中分解成丙酮酸才能进一步氧化分解，据此可推断在动植物细胞的细胞质基质中都存在着大量的分解葡萄糖的酶，A正确；激素可能是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢，也可能是依赖于影响酶基因表达来调节细胞代谢，B错误；酶的催化作用具有高效性，探究pH对酶活性的影响时，酶与底物混合前要将酶和底物分别调节到相应的pH，C正确；真核细胞的细胞质中的线粒体和叶绿体中均含有DNA，在DNA复制和转录过程中分别需要DNA聚合酶和RNA聚合酶的参与，D正确。 2．(2020·九江三模)有关探究温度或pH对酶活性影响的实验，下列叙述正确的是(　　) A．过氧化氢酶是作为探究温度对酶活性影响的良好实验材料 B．探究pH对酶活性的影响时，底物的量应该足够多 C．低温和pH较小时酶活性均很弱的原因相同 D．不同酶的最适温度和pH一般不同，根本原因是不同的酶具有不同的空间结构 解析：B　过氧化氢受热易分解，因此探究温度对酶活性影响时不能用过氧化氢酶作为实验材料，A错误；在一定范围内，随着底物浓度的升高，酶促反应速率会加快，因此探究pH对酶活性的影响时，底物的量应该足够多，B正确；低温和pH较小时酶活性均很弱的原因不相同，其中高温会使酶变性失活，而低温只能抑制酶的活性，不会使酶变性失活，C错误；不同酶的最适温度和pH一般不同，根本原因是控制酶合成的基因不同，D错误。 3．(2020·宁波模拟)某学生兴趣小组进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验，实验结果如下表所示，下列相关叙述错误的是(　　) 缓冲液 pH5.0 pH6.0 pH7.0 pH8.0 收集到气体体积(mL) 0.5 min 6.5 7.6 8.3 8.0 1 min 9.5 11.3 12.3 11.6 A.过氧化氢酶活性可通过单位时间收集到的气体体积反映 B．每一个实验组中含有酶的滤纸片数量要相等 C．表中数据可说明过氧化氢酶的最适pH为7.0 D．过氧化氢酶在动物肝脏细胞和血细胞中浓度很高 解析：D　过氧化氢酶催化H2O2分解为H2O和O2，因此过氧化氢酶活性可通过单位时间收集到的气体体积反映，A正确；本实验的目的是探究pH对过氧化氢酶的影响，因此自变量是pH，其它无关变量要相同，B正确；表中数据可说明过氧化氢酶的最适pH为7.0左右，C正确；酶具有微量、高效的特性，因此过氧化氢酶在动物肝脏细胞和血细胞中浓度不高，D错误。 4．(2020·浙江模拟)淀粉酶有多种类型，如α­淀粉酶可使淀粉内部随机水解，β­淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。下列叙述错误的是(　　) A．用β­淀粉酶处理小麦种子匀浆可以得到麦芽糖 B．在探究温度对淀粉酶活性的影响时，不可用本尼迪特试剂检测实验结果 C．α­淀粉酶和β­淀粉酶功能差异的原因是这两种酶的结构不同 D．所有酶的合成需要tRNA的参与，同时需要消耗能量 解析：D　淀粉的基本单位为葡萄糖，麦芽糖是由两个葡萄糖组成的，根据题意可知，α­淀粉酶可使淀粉内部随机水解，因此淀粉水解终产物中含有葡萄糖；β­淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解，两个单糖刚好构成麦芽糖，A正确；本尼迪特试剂检测实验结果需要水浴加热，水浴加热会干扰实验结果，因此不能用本尼迪特试剂检测实验结果，B正确；α­淀粉酶和β­淀粉酶都属于蛋白质，结构决定功能，所以其功能差异的原因是这两种酶的结构不同，C正确；酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，其中RNA的合成不需要tRNA的参与，D错误。 5．(2021·山东金太阳联考)如图表示不同酶的部分pH与活性的关系，下列相关叙述正确的是(　　) A．pH通过影响胰蛋白酶的空间结构，从而影响其与底物的结合 B．图中酶在一个有限的pH范围内是有活性的，且都存在最适pH C．木瓜蛋白酶在图中pH范围内酶活性不变是由于酶已变性失活 D．pH由7降到2时，胃蛋白酶活性逐渐升高 解析：A　本题主要考查影响酶活性的因素、信息处理及图像分析。pH通过影响胰蛋白酶的空间结构从而影响其与底物的结合，A正确；图示仅为四种酶的部分pH活性关系，木瓜蛋白酶在图中不存在最适pH，B错误；木瓜蛋白酶在不同pH下酶活性不变是由于其活性范围较广，而不是由于酶已变性失活，C错误；pH在4～6之间时，胃蛋白酶失去活性，