1.2糖类与脂质学案2021-2022学年高一上学期生物苏教版必修1
东台创新高级中学
高一生物“学、议、创”教学范式《导学案》
教学内容： 糖类与脂质 第 课时
主备人： 审核人： 年 月 日
教学目标：
- 了解糖类的组成和分类
2．举例说出脂质的种类和作用
3．说明生物大分子以碳链为骨架
教学重点、难点：
1.糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架
- 脂质的种类和作用
主要教学方法：讨论法，演示法。
教学准备：生物书本和PPT
教学过程：
一、巧妙导入、明确目标
环顾家里的厨房，通过柴米油盐酱醋茶，它们大多都含有有机物，思考有机物有哪些？
二、指导学生自主学习（学）
1、糖类的种类、作用和分类依据
种类和分类依据：糖类由元素________组成。根据能否水解及水解后的产物，可分为
①单糖：如________、______、______、核糖和脱氧核糖等。
②二糖：如______,可水解成______、______,如______,可水解成______、______，如______、可水解成______、______。
③多糖：如_________、_______、________。他们能水解成多个____________。
作用：糖类是细胞的主要_______物质。葡萄糖是生物体内最重要的能源物质，淀粉和糖原都是生物体内重要的_______物质，纤维素是构成___________的主要成分。
分布：植物细胞特有的糖分别有______、_________、_________、_________、_________，动物细胞特有糖是_______、_________。
2、脂类的种类和作用
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脂类主要由___________三种元素组成，等量脂类中氧元素的含量比糖类____，所含能量比糖类____ （多、少）。包括：
①脂肪：由______和_______组成，是生物体内主要的______物质。
②磷脂：是细胞内_____________的重要成分。
③固醇类：包括______、_________、_________。
三、组织学生合作探究（议）
通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖，当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？试运用对照的方法设计实验方案并完成实验步骤。
⑴实验材料：正常人尿液，大量食糖者的尿液，葡萄糖，试管若干，斐林试剂，酒精灯，试管夹等。
⑵实验步骤（自己思考）
答：
四、引导学生拓展创新（创）
1、动物体内既能贮存能量，又能减少热量散失的物质是（ ）
A.纤维素 B.脂肪 C.淀粉 D.糖原
2、下列物质中，属于蛋白质的是（ ）
A.纤维素 B.胆固醇 C.胰岛素 D.维生素D
3、下列关于糖类及其生理作用的叙述中，正确的是( )
A．糖类是生命活动的惟一能源物质 B．核糖存在于细菌中而不存在于病毒中
C．肝糖原只含有C、H、O三种元素 D．蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖
4、下面是关于脂质的叙述，其中正确的是( )
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用
C．油脂只存在于动物的油脂细胞中，而其他部位和植物细胞中没有
D．企鹅体内的油脂有减少热量散失、维持体温恒定的作用
五、课堂小结、当堂检测
1、动物细胞中以储存能量的形式存在的糖类是（ ）
A、葡萄糖 B、乳糖
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