专题1 课题2 腐乳的制作-2021-2022学年高中生物选修1【名师导航】同步课件PPT(人教版)

专题1　传统发酵技术的应用 课题2　腐乳的制作 1 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 1 2 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 2 自 主 预 习 探 新 知 3 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 3 毛霉 真菌 白色菌丝 孢子 异养需氧型 4 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 4 肽 氨基酸 甘油 脂肪酸 5 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 5 毛霉孢子 15～18 ℃ 增加盐量 铺厚一些 水分 6 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 6 12% 抑制 防腐杀菌 7 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 7 抑制 腐败变质 抑制 腐败 8 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 8 沸水 迅速小心 酒精灯的火焰 9 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 9 10 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 10 11 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 11 12 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 12 13 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 13 14 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 14 合 作 探 究 攻 重 难 15 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 15 腐乳制作的原理和流程 16 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 16 17 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 17 18 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 18 19 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 19 20 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 20 21 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 21 22 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 22 23 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 23 24 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 24 25 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 25 26 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 26 27 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 27 28 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 28 29 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 29 30 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 30 31 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 31 影响腐乳风味的因素及结果评价 32 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 32 33 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 33 34 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 34 35 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 35 36 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 36 37 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 37 38 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 38 39 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 39 40 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 40 41 自主预习·探新知 返首页 合作探究·攻重难 当堂达标·提素养 课时分层作业 41 42 自主预习·探