《变色游戏》（说课课件）五年级上册科学冀教版

冀人教版小学科学五年级上册 变色游戏 20分钟后 游戏一：苹果变色 变色游戏 不相同 不产生新物质 产生了新物质 想一想变色的苹果还能恢复成原来的颜色吗？为什么？ 不能。因为苹果变色是由于苹果中的物质与氧发生了反应，产生了一种新的物质，这种变化是不可逆的。 阅读资料，了解切开水果的变色原理 切开的水果和蔬菜为什么会变色 水果、菱、藕都含有—种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使水果变色。 在切开的苹果上滴上柠檬汁就不会变黄、变黑 当刀子切开苹果时，果肉被空气中的氧氧化，使果肉变成深棕色。 柠檬汁中含有大量维生素C,维生素C很容易被氧化，它先与氧气反应，保护了果肉不被氧化。 实验要求： 1.切两片苹果，分别放入小碟中。 2.向其中一片苹果表面滴上柠檬汁。 3.10分钟后观察两片苹果切面的颜色。 变色游戏 游戏二：纸花变色 变色游戏 游戏要求： 1.分辨紫甘蓝汁、小苏打溶液和白醋。 2.拿出提前画好的纸花。 3.用滴管在花瓣上滴上白醋溶液，在叶子上滴上小苏打溶液。 4.用小喷壶往纸花上喷一些紫甘蓝汁，观察并记录颜色的变化。 喷上紫甘蓝汁后，花瓣呈现出 。 喷上紫甘蓝汁后，叶子呈现出 。 红色 绿色 实验现象： 游戏三：紫甘蓝变色 游戏要求： 1.分辨紫甘蓝汁、小苏打溶液和白醋。 2.用滴管将紫甘蓝汁滴进白醋溶液，观察并记录颜色的变化。 3.用滴管将紫甘蓝汁滴进小苏打溶液，观察并记录颜色的变化。 变色游戏 1.白醋溶液遇到紫甘蓝汁变成了 色。 2.小苏打溶液遇到紫甘蓝汁变成了 色。 红 绿 实验现象： 白醋 酸性物质 小苏打溶液 碱性物质 紫甘蓝的汁液中含有一种花青素，能和酸碱反应，产生颜色的变化。 变色游戏 小苏打 生活中的变色现象 漂白粉或84消毒液漂白衣物 生活中的变色现象 铁生锈，黑色变为红色 1.认识了物体的变色现象，能用自己的话解释出变色游戏的原理，体会到有些物质的变化会生成新物质。 2.能够探究物体变色的原因，能够举出2个实例，说明生活中常见的的其他变色现象。 3.能够和同学一起合作进行探究。 收获与小