12.3 汽化与液化（课件）九年级物理上学期同步精品课堂（沪科版）

沪科版 九年级全册物理 第十二章 温度与物态变化 12.3 汽化与液化 生活中还有哪些类似的现象？ 阳光下，衣服晾干了。衣服里的水跑到哪里去了？ 秋天的早晨，叶子上到处都是小露珠。这又是从哪里来的？ 情景引入：观察 想想做做 在透明塑料袋中加入几滴酒精后，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把袋口扎紧，放入热水中，你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？ 怎样解释这些变化？ 甲 在塑料袋中滴入酒精 乙 把袋挤瘪，把口扎紧 丙 放到热水里面 观察到了什么现象？ 塑料袋膨胀，酒精液体消失. 一、汽化与液化的概念 从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？ 塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴. 分析： 为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？ 袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀. 最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？ 是酒精，因为水没有进去。是酒精蒸气变成了液态酒精。 1.汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 2.液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。 汽化的两种方式： 蒸发和沸腾. 我们常将冷水烧开来饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。 水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ 二、沸腾 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 所谓“烧开”就是将冷水加热到有大量的气泡冒出来。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。 探究实验：探究水沸腾时温度变化的特点 液体沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）继续加热。 液体沸腾的特点：吸热但温度保持不变。 缺一不可 水在沸腾前 水在沸腾时 气泡 温度 声音 逐渐升高 大 当水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，蒸汽泡上升过程中不发生收缩现象，会上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气。 保持不变 水在沸腾前，容器底的水先受热，其中部分水变成水蒸气形成气泡向上升，上层水的温度比下层低，因而气泡到上层就遇冷收缩，体积变小。 小 思考：（1）测量沸水的温度时，用水银温度计还是酒精温度计？ （2）工业上常将空气先液化后再提取氧、氮、氦等气体。当温度升高时，首先汽化分离出来的是哪种气体？ 氦 水银温度计 9 取一张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上的纸，注意观察纸锅是否燃烧. 想想做做 纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 2.沸点: 液体沸腾时的温度 1.沸腾:在液体内部和液体表面同时进行的剧烈汽化现象。 3.沸腾的条件： ①温度达到沸点 ②继续吸收热量 4.沸点与气压有关： 沸点随气压减小时降低，随气压增大时升高 如图，让烧瓶中的水沸腾，移去酒精灯，水停止沸腾.迅速塞上瓶塞,把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水。有什么现象？说明什么问题？ 现象：烧瓶中的水重新沸腾。 分析：向瓶底浇冷水后，温度降低，烧瓶里的说蒸汽液化，瓶内气压降低，水的沸点降低，水的温度高于沸点，所以又沸腾。 海拔越高，空气越稀薄，气压越低，沸点越低； 海拔越低，空气越密集，气压越高，沸点越高。 沸点与气压 液体 沸点/ºC 液体 沸点/ºC 液体 沸点/ºC 液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.4 液态氦 -268.9 几种液体的沸点/ºC （标准大气压） （1）不同的液体的沸点是不同。 （2）1个标准大气压的水的沸点是100℃ （3）同一种物质的沸点与气压的高低有关 晾晒湿衣服时，无论春夏秋冬，温度高低，都会逐渐变干；衣服上的水分是以蒸发的形式汽化的，说明蒸发在常温的下可以发生。 1.蒸发的特点 （1）在任何温度下都可以发生. （2）只发生在液体表面. （3）是缓慢的汽化现象. 实验探究 影响液体蒸发快慢的因素 两块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、小扇子。 实验器材： 三、蒸发 探究方法：控制变量法 探究过程： (1)探究蒸发快慢与温度的关系，控制空气流速、表面积相同. 取两块相同的玻璃片，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只对一块玻璃片上的酒精加热，观察哪块玻璃片上的酒精先干。 现象：加热过的玻璃片上的酒精先干 结论：空气流速、表面积相同，液体温度越高，蒸发越快。 (2)探究蒸发快慢与液体表面积的关系，控制空气流速、温度相同. 取两块相同的玻璃片，将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上，只将一块玻璃片上的