内容正文:
假期作业
成分,是生命活动的承担者,没有蛋白质就没有生命,
因此蛋白质是构成人体的基础物质,故 B正确;C.食
物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸,生成的氨基
酸再重新缩合成构成机体的蛋白质,故 C正确;D.蛋
白质、淀粉和油脂能为人体提供能量,一般来说人体
所需要的热能约有10%~15%来自蛋白质的氧化,故
D错误;故选 D.]
5.C [A.双氧水具有强氧化性,能将蛋白质氧化而使蛋白
质变性,故A不符合题意;B.75%的酒精可以杀菌消毒,
即75%酒精可以使蛋白质失去生理活性而变性,故B不
符 合 题 意;C.(NH4)2SO4 是 非 重 金 属 盐,饱 和
(NH4)2SO4 溶液能使蛋白质发生盐析,不能发生变性,
故C符合题意;D.NaClO具有强氧化性,能将蛋白质氧化
而使蛋白质变性,故D不符合题意;答案为C.]
6.D [A.浓度为95%的酒精可使细胞壁上形成一层
膜,阻止酒精的渗入,则75%的酒精消毒效果好,A项
不符合题意;B.高浓度的84消毒液的腐蚀性较强,且
具有漂白性,不能直接用来喷洒消毒衣物,B项不符合
题意;C.84消毒液和酒精一起使用,可能会产生一些
对人体有害物质,且降低杀菌消毒效果,所以84消毒
液不可与其他洗涤剂或消毒液混合,C项不符合题意;
D.医用酒精可用于皮肤消毒,其可以使病毒和细菌体
内的蛋白质变性,D项符合题意;故选 D.]
7.A [A.当酒精中乙醇的体积分数为75%时,消毒效
果最好,浓度增至95%时消毒效果反而变差,A 不正
确;B.核酸分为脱氧核糖核酸和核糖核酸两种,它们
都能完全或部分发生水解,B正确;C.新冠病毒颗粒直
径80nm左右,在胶体颗粒直径的范围内,所以在空气中
能形成气溶胶,随空气流动而发生传播,C正确;D.免洗
洗手液的有效成分为活性胶质银离子,银离子属于重金
属离子,能使蛋白质发生变性,D正确;故选A.]
8.D [A.蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的,而所有的
聚合物都是属于高分子化合物,核酸是由许多核苷酸
聚合成的生物大分子化合物,故 A 正确;B.NaClO溶
液用作消毒剂,是因为 NaClO 具有强氧化性,能使病
毒蛋白变性,故B正确;C.蛋白质的组成元素有 C、H、
O、N,有的还有P、S等,故C正确;D.同系物分子间相
差 n 个—CH2, 五 碳 糖 (C5H10 O5 )与 葡 萄 糖
(C6H12O6)组成相差1个 CH2O,不符合同系物的定
义,故 D错误;答案为 D.]
9.BD [A.油脂包含植物油和动物脂肪,都是高级脂肪
酸甘油酯,分子结构中含有酯基,都属于酯,故 A 正
确;B.葡萄糖是单糖,蔗糖和麦芽糖均为双糖,故B错
误;C.蛋白质是构成人体的物质基础,约占人体中除
水分外剩余物质质量的一半,故 C正确;D.棉花的主
要成分为纤维素,但蚕丝的主要成分是蛋白质,故 D
错误;答案选B、D.]
10.解析 (1)苯分子结构呈平面正六边形;一定条件
下,乙酸分子中羧基上的氢原子能电离出来,使其水
溶液显酸性,乙酸具有酸的通性,均能与 Na、NaOH、
NaHCO3 反应,乙醇分子中羟基上的氢原子不能电
离出来,不能与 NaOH、NaHCO3 反应,但是可被活
泼金属,如钠,置换出氢气;乙烯可用作果实催熟剂;
(2)蔗糖、纤维素、淀粉、油脂均只含 C、H、O 三种元
素,蛋白质一定含有 C、H、O、N 四种元素,还可能含
有S、P等元素,故含第ⅤA族元素的是蛋白质;高分
子化合物的相对分子质量在一万以上,蔗糖、油脂不
属于有机高分子化合物;(3)①Ne晶体为单质,②
NH4Cl晶体为离子晶体,由铵根离子和氯离子构成,
铵根离子中氮原子与氢原子间形成共价键;③CaCl2
晶体为离子晶体,由钙离子和氯离子构成,不含有共
价键;④干冰为分子晶体,分子间存在分子间作用力,
且其为共价化合物;⑤水晶为共价晶体;故存在分子
间作用力的共价化合物是干冰;存在共价键的离子
晶体是 NH4Cl.
答案 (1)③ ⑤ ② (2)⑤ ①④
(3)④ ②
假期作业(十六)
跟踪练习
1.C [A.对苯二甲酸和乙二醇在一定条件下发生缩聚反
应可以合成涤纶
HO
C
O
C
O
O CH2CH2O H,A 正确;B.
聚氯乙烯的单体是CH2 CHCl,可制成薄膜、软管等,B
正确;C.合成酚醛树脂( )的单体是
苯酚和甲醛,C错误;D.根据高分子化合物的结构简
式可知合成顺丁橡胶( )的单体是
CH2 CH—CHCH2,D正确;答案选C.]
2.A [由题干中给出的高聚物的部分结构可知,该高聚
物中含有酯基,由某单体通过缩聚反应制得,单体是
CH3CH(OH)COOH.]
3.B [乙烯和1G丁烯可分别形成