4.3《发现变化中的新物质》（教案）六年级下册科学教科版

发现变化中的新物质 教学目标： 科学概念 1.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。 2.化学变化会产生新的物质。 科学探究 1.能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。 2.能根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。 3.能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取化学变化产生的新物质的特征。 科学态度 1.养成细心观察，及时记录的习惯。 2.体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。 科学、技术、社会与环境 1.了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。 教学难点： 重点：能根据物质变化判断物质变化是物理变化还是化学变化 难点：对物质变化产生的物质进行实验、观察与考证分析，进一步明确化学变化的本质是产生新的物质 教学材料： 学生：蜡烛、蜡烛台、打火机（火柴）、钢勺、白糖、锡箔纸、烧杯2个、水、钥匙、塑料杯（放白糖）、资料。 教师：课件 教学过程： 一、引入：在我们这个单元的第一节课里我们讲到厨房里物质的变化，厨房里的物质变化能给我们带来丰富多样的食物，其中我非常喜欢一种甜品，你来看看（出示焦糖布丁）。 你认识它吗？你知道上面的焦糖是怎么变化而来的吗？白糖变成焦糖这个变化是物理变化还是化学变化呢 预设：如学生能说出焦糖的制作过程，顺着学生说说我们今天就用蜡烛进行加热，但是需要加热得更彻底，直到白糖加热到没有明显变化为止。 二.观察白糖加热的变化 1、介绍白糖加热所需材料 2、出示观察要点： （1）取一药匙白糖，放在勺子里。 （2）手握勺柄最外端、用蜡烛火焰的外焰加热 （3）仔细观察白糖的变化，并及时记录每一个变化现象。 （4）观察结束后，将勺子放在有水的烧杯中。 （5）不要离得太紧，注意安全，以免烫伤。 汇报：说说白糖加热过程中的现象，不同同学之间进行补充。并说说这些变化是属于什么变化？你判断的理由是什么？ 预设：白糖融化成液体的白糖是属于物理变化，颜色变深，变黑，产生气味。属于化学变化。我们可以发现放在水里的碳是不溶于水的（可以增加一个演示实验） 得出结论：白糖加热之后，既有物理变化又有化学变化。 结合我们的交流结果，我们再通过一个视频再来看一下白糖加热的整个过程。 过渡：其实刚才在加热白糖的过程中，我们使用的蜡烛也在发生着变化。 三、观察蜡烛的变化 1、说说蜡