8.3 合理膳食与食品安全学案 2021--2022学年北师大版生物七年级下册

生物 ·北师大版 第8章《人体的营养》 打印时间：2022/6/4 11:42:02 PM ___________________________________________________________________________________________________________ 【04】 § 8.3.1 合理膳食与食品安全 主备：________ 初审：_________ 备课时间：2022-02-26 主审：_________ 班级：七年级 _____ 班 姓名_________ 1. 成功学习 1. 成功目标（学习要高效，目标不可少） (1) 说出合理膳食的原则，获得有关人体营养学方面的知识。 (2) 运用有关合理营养的知识解决生活中的实际问题。 (3) 学习探究实验中收集和整理资料的方法。 重点：说出合理的膳食意义；尝试设计营养结构较为合理的食膳。 难点：结合三个活动研究如何充分发挥学生的主体作用。 考点：学习调查研究的方法，体验调查研究的过程。 2. 成功自学（目标已明确，高效来自学） （认真自学课本16-22页内容，完成下列问题） 知识板块 (1) ___________和_________都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是 ______________和________________。 (2) 根据平衡膳食的要求，每天摄入最多的是______食物，摄入的油脂类不超过___ g，盐不超过____ g。 (3) 均衡膳食的基本要求是:食物多样、 _______ 为主；多吃蔬菜、_________和_____；常吃奶类、________或其制品；经常吃适量鱼、禽、______、________，少吃_____和____；膳食要清淡_______；饮酒应_______；食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;食物应清洁卫生、不变质。 (4) 谷类是________、________、_________、_________、_________等的总和 (5) 蛋类含____________相当高，一般每天摄入量不超过_____个为好。 (6) 食物中毒可分为__________