A卷 专题8 第二单元 食品中的有机化合物(乙醇 乙酸 酯)-【满分金卷·必刷题】新教材2021-2022学年高中化学必修第二册单元双练双测AB卷(苏教版)

—61— —62— 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋A卷 基础巩固检测 第二单元 食品中的有机化合物(乙醇 乙酸 酯) ●考点一 乙醇 1.下列关于乙醇的物理性质的叙述中,错误的是 ( ) A.能与水以任意比例互溶 B.可溶解多种无机物和有机物 C.密度比水小 D.沸点比水高 2.用分液漏斗可以分离的一组液体混合物的是 ( ) A.碘和苯 B.乙醇和水 C.苯和CCl4 D.汽油和水 3.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是 ( ) A.两个碳原子以单键相连 B.分子里都含6个相同的氢原子 C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 4.著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿红”,是浙江省绍兴市的地方传统名酒。属于发酵酒中的黄酒,用糯米、红 糖等发酵而成,除乙醇外,还含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷,人们常饮用此酒来 增强抵抗力。下列有关酒以及乙醇的说法中不正确的是 ( ) A.由于乙醇容易挥发,所以才有“酒香不怕巷子深”的说法 B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分 C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 5.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,下列对该实验现象的描述中正确的是 ( ) A.钠块沉在乙醇液面之下 B.钠块熔化成小球 C.钠块在乙醇的液面上游动 D.向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色 6.下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是 ( ) A.1mol乙醇完全燃烧生成3mol水 B.乙醇可以制饮料 C.1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2 D.1mol乙醇可生成1mol乙醛 7.乙醇能发生如下反应:①CH3CH2OH+3O2 点燃 →2CO2+3H2O; ②2Cu+O2 加热 →2CuO,CH3CH2OH+CuO 加热 →CH3CHO+H2O+Cu。 由以上反应不能得出的结论是 ( ) A.由反应①②可知,条件不同,乙醇与O2 反应的产物不同 B.由反应②可知,Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化剂 C.由反应①可知,乙醇燃烧时,碳碳键、碳氢键、氢氧键均断裂 D.由反应②可知,乙醇氧化为乙醛时,只断开氢氧键 ●考点二 乙酸 8.有关化学用语正确的是 ( ) A.乙酸的空间填充模型: B.乙酸的分子式:CH3COOH C.乙炔的键线式:H—C≡C—H D.苯的凯库勒式: 􀜏􀜏 􀜏􀜏 􀜏􀜏 9.下列关于乙酸的说法正确的是 ( ) A.常温下是一种无色无味的液体 B.能与乙醇发生酯化反应 C.不能与NaHCO3 反应放出CO2 D.能与溴水发生加成反应 10.枸木缘酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病,其中枸木缘酸结构简式为 CCH2HOOC OH COOH CH2 COOH ,下 列物质中不能与枸木缘酸反应的是 ( ) A.乙酸 B.乙醇 C.碳酸钠溶液 D.溴水 11.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和碳酸钠溶液的上面得到无色油状液体, 振荡混合液,有气泡产生,原因是 ( ) A.产品中有被蒸馏出的硫酸 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D.有部分乙醇跟浓硫酸反应 12.某有机物 M的结构简式为CH3CH􀪅CHCH2COOH,下列有关说法正确的是 ( ) A.能与乙醇发生酯化反应 B.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 D.1molM与足量Na完全反应能生成1molH2 13.能说明CH3COOH是弱酸的是 ( ) A.CH3COOH的熔点低 B.CH3COOH能与Na2CO3(aq)发生反应 C.CH3COOH能使石蕊试液变红色 D.向醋酸钠溶液中滴入稀硫酸,加热,有刺激性气味的气体产生 —63— —64— 14.将CH3COOH和H18O—C2H5 混合发生酯化反应,已知酯化反应是可逆反应,反应达到平衡后下列说法 正确的是 ( ) A.18O存在于所有物质里 B.18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 C.18O仅存在于乙醇和水里 D.有的乙醇分子可能不含18O ●考点三 酯 15.在3支试管中分别放有①1mL乙酸乙酯和3mL水;②1mL溴苯和3mL水;③1mL乙酸和3mL水。 下图中3支试管从左到右的排列顺序为 ( ) A.①②③ B.①③② C.②①③ D.②③① 16.某种酯的结构可表示为CmH2m+1C O 􀪅􀪅 OCnH2n+1,其中m+n=5