【同步练习 步步高】2014年高中人教版生物选修一：综合检测（无答案）

综合检测 (时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括10小题，每小题4分，共40分) 1．图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是 (　　) 　 A．① B．② C．③ D．④ 2．在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称作 (　　) A．鉴别培养基 B．加富培养基 C．选择培养基 D．基础培养基 3．下面关于果醋的制作错误的是 (　　) A．果醋制作用的醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需不断通入氧气 B．醋酸菌是一种嗜热菌，对温度要求较高，一般要求在50 ℃左右 C．醋酸菌在有氧的条件下将果酒变成果醋，所以开瓶的果酒放久了容易变酸 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可以将葡萄中的糖分解为醋酸 4．用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括以下哪项 (　　) A．对照组培养基也严格灭菌，且不接种任何微生物 B．对照组和实验组培养基放在相同条件下培养 C．所用培养基成分及pH大小完全与实验组一致 D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同 5．在植物组织培养过程中，愈伤组织的形成和形态发生是十分关键的一步。而这除需要必备的营养和一些刺激因素外，还需要有起诱导作用的物质，它是 (　　) A．铜、锌等微量元素 B．细胞分裂素和生长素 C．蔗糖和葡萄糖 D．维生素和氨基酸 6．在PCR技术中，DNA的合成方向是 (　　) A．从子链的3′端向5′端延伸 B．从引物的5′端开始延伸 C．从子链的5′端向3′端延伸 D．以上皆可[来源:Z。xx。k.Com] 7．橘皮精油的主要成分及一般提取方法是 (　　) A．柠檬酸、萃取法 B．柠檬烯、压榨法 C．柠檬烯、水中蒸馏法 D．柠檬酸、蒸馏法 8．在用胡萝卜做菜时，菜中浮油会呈现出橘黄色，为了增加胡萝卜中营养物质的吸收，在进食胡萝卜的同时，应 (　　) A．多喝水 B．多吃蛋白质类食品 C．多吃脂类食品 D．多吃蔬菜 9．下列关于凝胶色谱法的说法正确的是 (　　) A．是根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质的 B．凝胶是一些微小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合