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醇、酚、醛检测
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一、选择题:每小题只有一个选项符合题意,共20分
1. (2020阜新高二月考)有一种信息素的结构简式为CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9CHO。下列关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的是( )
A.先加入酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,水浴加热
B.先加入溴水,后加酸性高锰酸钾溶液
C.先加入新制氢氧化铜悬浊液,加热,酸化后再加入溴水
D.先加入银氨溶液,再另取该物质加入溴水
【答案】 C
【解析】 酸性高锰酸钾、溴水的氧化性很强,会把-CHO氧化成-COOH,同时C=C被高锰酸钾氧化,或与溴加成。在既有C=C又有-CHO的情况下,先检验-CHO,可用新制氢氧化铜(加热)或银氨溶液(水浴),再酸化后,用溴水检验碳碳双键。
2.苯甲醛(C6H5—CHO)在浓NaOH溶液中发生分子间的氧化还原反应,结果一半苯甲醛被氧化,一半苯甲醛被还原。由此判断最终的反应产物是( )。
A.苯甲醇 B.苯甲酸 C.苯甲醇和苯甲酸 D.苯甲醇和苯甲酸钠
【答案】D
【解析】一半苯甲醛被氧化,一半苯甲醛被还原,则说明—CHO分别转化为—COOH和—CH2OH,可知反应生成苯甲酸、苯甲醇,苯甲酸与NaOH反应生成苯甲酸钠。
3.有机分子中与醛基相邻的碳原子上的氢叫α氢。没有α氢的醛在强碱作用下发生分子间氧化还原反应生成羧酸和醇,叫作康尼查罗反应。例如:2HCHO+NaOH―→CH3OH+HCOONa。下列化合物中,不能发生康尼查罗反应的是( )
A. B. C.(CH3)3C—CHO D.CH3CHO
【答案】 D
【解析】分析题给信息可知,没有α氢的醛才能发生康尼查罗反应,、、(CH3)3CCHO中均不含α氢,可以发生康尼查罗反应,A、B、C项错误;CH3CHO中含有α氢,不能发生康尼查罗反应,D项正确。
4.某款香水中的香氛主要由以下三种化合物构成,下列说法正确的是( )
A.月桂烯分子中所有原子可能共平面
B.柠檬醛和香叶醇互为同分异构体
C.香叶醇能发生加成反应、氧化反应、酯化反应
D.三种有机物的一氯代物均有7种(不考虑立体异构)
【答案】 C
【解析】月桂烯分子中有饱和碳原子,故不可能所有原子共平面,A项错误;柠檬醛的分子式为C10H16O,香叶醇的分子式为C10H18O,两者分子式不同,因此不互为同分异构体,B项错误;香叶醇分子中有碳碳双键、羟基,能发生加成反应、氧化反应、酯化反应,C项正确;月桂烯、香叶醇的一氯代物有7种,柠檬醛的一氯代物有6种,D项错误。
5.(2021·北京卷)我国科研人员发现中药成分黄芩素能明显抑制新冠病毒的活性。下列关于黄芩素的说法不正确的是( )
A.分子中有3种官能团 B.能与Na2CO3溶液反应
C.在空气中可发生氧化反应 D.能和Br2发生取代反应和加成反应
【答案】 A
6.(2020济宁任城区高二期中)当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时,会产生如图所示高毒性物质,许多疾病和这种有毒物质有关,如帕金森症。下列关于这种有毒物质的判断正确的是( )
A.该物质分子中含有两种官能团 B.该物质的分子式为C9H15O2
C.1 mol该物质最多可以和2 mol H2发生加成反应 D.该物质不能发生银镜反应
【答案】 C
【解析】 该物质分子中含碳碳双键、—CHO、—OH三种官能团,A错误;该物质的分子式为C9H16O2,B错误;—CHO、碳碳双键与氢气均能发生加成反应,则1 mol该物质最多可以和2 mol H2发生加成反应,C正确;该物质分子中含 —CHO,能发生银镜反应,D错误。
7.根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是( )
选项
实验操作和现象
结论
A
向淀粉溶液中加适量20%H2SO4溶液,加热,冷却后加NaOH溶液至中性,再滴加少量碘水,溶液变蓝
淀粉未水解
B
取2mL20%的蔗糖溶液于试管中,加入适量稀 H2SO4后水浴加热5 min;再加入适量新制Cu(OH)2悬浊液并加热,没有生成砖红色沉淀
蔗糖在酸性水
溶液中稳定
C
取4mL乙醇,加入12mL浓硫酸、少量沸石,迅速升温至140℃,将产生的气体通入2mL溴水中
若溴水褪色,则乙醇消
去反应的产物为乙烯
D
向绿茶水中加入FeCl3溶液,溶液显紫色
检验绿茶中是否
含有酚类物质
【答案】 D
【解析】 A项,加入少量碘水,溶液变蓝,只能证明溶液中含有淀粉,但无法得出淀粉未水解的结论,可能是部分淀粉发生水解反应,错误;B项,蔗糖为二糖,在酸性条件下可以水解生产单糖,验证单糖中是否存在醛基,应向水解液