四年级下册科学单元测试卷 第三单元 食物（提升卷）教科版（含答案）

四年级下册科学单元测试卷 第三单元 食物（提升卷）教科版 姓名：__________ 班级：__________考号：__________ 题号 一 二 三 四 五 总分 得分 一、填空题(共11题；共25分) 1．有些食物中通过　 　后对我们健康有利，而有的食物　 　更富有营养。 2．面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物叫　 　。3．　 　和　 　是人体能量的主要来源，其中　 　是主要供能物质，主要来源：淀粉、米饭、面条等；　 　是备用的能源物质，主要来源：食用油、花生、肥肉等。 4．面包发霉是因为它上面生长了一种生物——　 　。 5．食物的营养主要有：　 　、 　 　、 　 　、　 　和矿物质等。 6．每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄人量不足，糖类、脂肪摄人量过多的问题。在各种食物中，富含糖的一种物质是　 　 7．食物通常在　 　和　 　的条件下容易发霉。 8．根据食物的来源，我们可以把食物分为　 　食物和　 　食物。 9．要知道购买的食品是否过期，可查看包装袋上的　 　和　 　。 10．马铃薯是富含　 　的食物。肥肉等食物富含　 　。 11．蛋白质是构成人体　 　、　 　、　 　、指甲和血液的主要成分。二、单选题(共10题；共20分) 12．为确定食品的安全性，作为消费者购物时一定要看清(　　)。 A．食品价格 B．食物保质期 C．食品配料 13．下列食物中，含维生素丰富的是(　　)。 A．羊肉 B．牛奶 C．胡萝卜 D．香肠 14．将三块相同的面包分别放在以下三种环境中，最不容易发霉的是(　　)。 A．低温、干燥 B．温暖、湿润 C．温暖、干燥 15．对于发霉的食物，下列做法合理的是(　　)。 A．扔掉可惜，洗一洗，加热后继续食用 B．将其扔掉并清理存放该食物的地方 C．把发霉的食物晒干就可以继续食用 16．炎热的夏天，新鲜生猪肉的储存方法应该是（　　） A．挂在阳台上 B．放进冰箱冷冻 C．放在桌子上 D．