四年级科学下册课件-《食物》单元复习 教科版 (共27张PPT)

《食物》 单元整理 教科版小学科学四年级下册 1 看一看 2 读一读 3 想一想 4 用一用 2 1 看一看 《食物》这一单元主要分为三个版块： 第1-3课“对食物的静态观察”，第4-6课“对食物的变化探究”，第7课是一个调查活动，研究食物包装上的信息 对食物的静态观察 对食物的变化探究 研究食物包装上的 信息 3 单元知识结构 文本 食物 食物营养 第1-3课 食物变化 第4-6课 包装信息 第7课 1.食物可以分为不同的类别。 2.营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水 3.蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提 供能量。维生素和矿物质能调节身体机能。 4.检验淀粉的方法：滴加碘酒变蓝色。 5.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，我们要搭配膳食，保证营养的充足。 6.食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。 7.面包的变质发霉是由霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。 8.破坏微生物的生长繁殖条件可以减慢食物变质的速度。 9.用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物的生长条件。 10.观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 4 第1课：通过统计一天的食物，发现食物的多样性。学会使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类结果进行整理和描述。 第2课：通过阅读和交流，了解人体所需的营养成分以及各种营养成分对人体的作用。通过实验，了解脂肪和淀粉的检测方法。 第3课：通过阅读、分析以及集体研讨，了解营养均衡的标准，读懂“均衡膳食宝塔”的含义并能合理调整自己的膳食。 第4课：通过细致观察，了解食物在由生变熟的过程中发生的变化，以及这种变化与人类健康之间的关系。 第5课：通过观察，了解面包变质的原因。通过实验，探究面包发霉的条件。 第6课：通过观察、讨论和交流，了解储存食物的各种方法，并能做出合理的解释。 第7课：通过观察、讨论，了解可以借助食品包装上的信息获取均衡膳食的搭配、保存食物的方法、食物的加工方法等信息。并能自主选择适合的食品。 2 读一读 通过本单元的学习，大家会用一种与以往不同的眼光看待“食物”，能够发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系，学会站在健康生活的