7.3.1 乙醇（备课件）-【上好课】2021-2022学年高一化学同步备课系列（人教版2019必修第二册）

人教版必修第二册 网 科 学 第七章 有机化合物 第3节 乙醇与乙酸 7.3.1 乙醇 学习目标 学习重点:乙醇的分子结构和化学性质 学习难点：乙醇的化学性质。 1. 能描述乙醇的主要化学性质及相应性质实验的现象，能书写相关的化学方程式，能利用这些物质的主要性质进行鉴别。 2. 能预测简单有机化合物的某些性质，并进行验证。 马路上车流如潮 川流不息 突然一辆红色轿车打起转来 警察忙上前拦住 酒 2018年3月，陕西省考古研究院公布了西咸新区空港新城岩村秦人墓葬的发掘。在这批集中在战国晚期到秦代（2000多年前）平民墓中出土了不同材质的文物约260余件，其中引人瞩目的是在一件密封较好的铜壶，铜壶出土时，口部用植物条捆扎了粗麻布，考古工作人员尝试着小心翼翼的打开铜壶的塞子，结果竟然发现铜壶里面保存着约300毫升液体，近乳白色，透明纯净。壶盖打开的那一瞬间，香气飘满了整个墓室。 古墓中的神秘液体 [问题1]古墓中的神秘液体第一时间送相关单位开展科技检测，最后测得该神秘液体中含有多种有机物。某兴趣小组通过实验的方法制备了神秘液体中的某一种纯净有机物，将4.6g该有机物完全燃烧，测得生成了8.8gCO2和5.4gH2O，相同条件下，该有机物对H2的相对密度为23，据此推测该有机物可能含有哪些元素？该有机物的分子式？ [问题2]根据有机物的价键理论，搭建分子式符合C2H6O的有机物球棍模型，写出其结构简式，这些有机物属于烃吗？相互间属于什么关系？ 同分异构体 任务探究·深度学习 学习任务一 乙醇的物理性质和分子结构 提炼归纳 1.物理性质。 【思考】1.如何由工业酒精制备无水酒精？ ☆★在工业酒精中加入生石灰，再加热蒸馏，即可得到无水乙醇。 【思考】2.如何检验无水乙醇中是否含有水分? ☆★加入白色的无水CuSO4，无水CuSO4变蓝，说明其中含有水。 [问题3]古墓中的神秘液体其实就是古代祭祀时留下的酿造酒(主要成分为乙醇)，说说你对乙醇的认识。 乙醇俗称酒精：无色透明、有特殊香味、易挥发(沸点78.50C)、密度比水小(200C：ρ=0.7893g/cm3)的液体，能跟水任意比混溶。 2.乙醇的分子结构 H H C H O H H H C 球棍模型 分子式 C2H6O 结构简式 CH3CH2OH C2H5OH －OH 与OH－ 有何区别