2.1 中国耕地资源与粮食安全-2021-2022学年新教材高中地理选择性必修3【名师导航】同步Word教参(中图版)

第一节　中国耕地资源与粮食安全 课程标准 核心素养目标 运用图表，解释我国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系 1.了解耕地资源的价值；运用图表，分析我国耕地资源的分布。(区域认知) 2.运用图表，说明我国耕地资源的特点。(综合思维) 3.结合资料，分析我国耕地资源开发利用现状。(地理实践力) 4.结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念。(人地协调观) 一、中国耕地资源 1．什么是耕地资源 耕地是由自然土壤发育形成的、能够种植农作物的土地，并具备可供农作物生长、发育、成熟的自然环境。 2．耕地数量与空间分布 (1)数量：截至2017年末，我国耕地面积约为1.35亿公顷(20.23亿亩)。 (2)分布特点：我国耕地资源主要分布在气候湿润、半湿润的东部季风区。 3．耕地质量 (1)划分：我国耕地质量主要依据地貌、土壤、水文、气候、农田基本建设、作物产量等因素划分为优、高、中、低四个等级。 (2)耕地质量特点：我国耕地总体质量稳定，总体偏低。 从全国分布来看，东部、中部地区耕地质量总体较高，西部地区耕地质量总体较低。 [易错提醒]　“耕地资源就是耕地。”这种说法是错误的，耕地资源既包括已开发利用的耕地，还包括尚未开发利用的宜耕荒地。 二、中国耕地的开发利用现状 从目前的开发利用情况来看，我国耕地具有以下特点： 1．人均耕地少 我国耕地总量多，人均少。 2．分布不均衡 我国土地面积辽阔的西部地区耕地资源相对匮乏，质量也较低；其他几个地区则相反。 3．耕地后备资源有限。 4．耕地质量下降 主要表现在：一是耕地的利用方式不当，土壤大面积退化；二是部分地区由于种粮收入少、耕作条件差等原因造成弃耕；三是生态环境恶劣地区对耕地的破坏导致了水土流失、土壤盐渍化等问题。 [轻巧记忆]　我国耕地资源的现状：耕地总量多，人均占有量少；耕地分布不均，东部多西部少；耕地后备资源不足，开发难度大；耕地质量下降，优质耕地少。 三、耕地保护与粮食安全 1．耕地保护与粮食安全的关系 (1)保障粮食安全，必须保护耕地 耕地是粮食生产的自然基础，是粮食生产的决定性因素。 (2)影响粮食生产的因素：耕地的数量、质量及农业科技等。 (3)粮食安全 ①重要性：粮食安全是国家安全的重要方面。 ②概念：粮食安全是指保证人们随时能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。 ③粮食安全不仅包括数量供求平衡，还包括空间结构平衡、品种结构平衡以及数量和质量的统一。 ④粮食安全战略：我国的粮食安全战略为“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”二十字基本方针。 2．总体目标 (1)我国耕地保护与粮食安全的目标 ①严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上。 ②完成高标准农田建设任务，巩固和提高粮食生产能力，到2020年确保建成8亿亩高标准农田。 ③毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。 ④立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。 (2)基本国策与格局 ①基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。 ②新格局：目前我国已基本形成耕地数量、质量、生态“三位一体”保护的新格局。 3．具体措施 (1)坚守耕地数量 坚守18亿亩耕地红线，进一步完善耕地占补平衡政策，确保基本农田总量不减少、用途不改变、质量不下降。 (2)提升耕地质量 ①我国大规模推进农村土地整治和高标准农田建设。 ②大力推广保护性耕作技术，加强农田水利基础设施建设，加强农业科研攻关和技术推广，提升耕地产出效率。 ③推进智慧农业的发展，促进农业转型升级。 (3)完善扶持粮食生产政策 ①发挥粮食主产区优势。 ②完善价格稳定机制。 ③建设现代气象为农服务体系。 ④挖掘品种、技术、减灾等稳定增产潜力。 (4)推进粮食安全保障 ①科学确定国内重要农产品保障水平，健全保障体系，提 高国内安全保障能力。推进并支持农业的国际合作，提高农业对外合作水平。 ②加强粮食流通执法监管，有效开展粮食安全隐患排查，调整优化仓储设施和物流节点布局，因地制宜推广低温绿色储粮技术，加强粮食行业信息化建设，保障粮食流通安全。 [特别提醒]　耕地供需矛盾的实质是人地矛盾，解决的关键是控制人口增长。 [轻巧记忆]　耕地面积减少的原因及措施 原因：①风力侵蚀、流水侵蚀、沙漠侵吞大量良田；②城市公共交通建设和农村住房占用耕地；③退耕还林、还草及生态建设占用耕地。措施：①坚守18亿亩耕地红线，严控乱占耕地行为；②建立基本农田保护区，节约合理利用每一寸耕地；③加强生态环境建设，防止耕地退化。 1．我国自然条件越好