2.1 中国耕地资源与粮食安全 第2课时课件--2025-2026学年中图版高中地理选择性必修3

该高中地理课件聚焦中国耕地保护与粮食安全，通过图2-1-5、2-1-6展示耕地面积与粮食产量变化，结合【观看视频】归纳保障措施，衔接耕地资源基础，搭建从资源现状到安全战略的学习支架。 其亮点在于融合案例研究（如“一户一块田”改革）、区域实例（贵州高标准农田）和科技应用（智能化粮库），以综合思维分析多因素影响，区域认知呈现不同区域耕地特点，人地协调观强化保护与发展平衡。采用案例分析、图表解读等方法，帮助学生建立系统思维，教师可通过练习题提升教学效率。

2.1 中国耕地资源与粮食安全 第2课时 1 三、耕地保护与粮食安全 耕地保护与粮食安全的关系 耕地是粮食生产的自然基础，是粮食生产的决定性因素。保障粮食安全，必须保护耕地。 耕地的数量、质量及农业科技影响等因素会影响粮食生产，对我国来说，粮食生产与粮食安全主要还是靠耕地数量来保障。 耕地保护与粮食安全的关系 粮食安全 粮食安全是指保证人们随时能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。 粮食安全不仅包括数量供求平衡，还包括空间结构平衡、品种结构平衡以及数量和质量的统一。 粮食安全=“稳定地”“吃饱”+“有营养”“吃好” 前提条件：所有人+随时 【知识拓展】粮食 粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。 麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。 豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。 稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。 粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。 小麦 水稻 玉米 大豆 【知识拓展】粮食 此外尚有作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物： 南瓜、黄瓜、木薯，番薯（红薯、白薯），马铃薯、白菜、菠菜等。 南瓜 红薯 马铃薯 菠菜 粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。 粮食安全战略 以我为主、 立足国内、 确保产能、 适度进口、 科技支撑。 二十字基本方针 【观看视频】归纳总结我国为保障粮食安全所采取的措施 严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上。 总体目标 完成高标准农田建设任务，巩固和提高粮食生产能力，到2020年确保建成8亿亩高标准农田。 ‌核心定义‌： 高标准农田是通过土地平整、灌排设施配套等措施建设的现代化耕地，具备集中连片、土壤肥沃、抗灾能力强等特点，可实现旱涝保收和高产稳产。 毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。 立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。 【知识拓展】藏粮于地和藏粮于技 “藏粮于地”，就是要保护好现有耕地，科学合理利用耕地资源，实现粮食稳产高产。“藏粮于地”的关键是通过土地整治全面提高耕地质量、提升耕地产能。 “藏粮于技”，即依靠科技进步提高单产。 “藏粮于技”的关键是通过科技应用，提升粮食生产的质量、效益和竞争力。 四、我国耕地的基本国策及格局 基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。 格局：目前我国已基本形成耕地数量、质量、生态“三位一体”保护的新格局。 五、耕地保护的具体措施 坚守耕地数量 ①严格控制建设占用优质耕地； ②全面完成永久基本农田划定； ④拓展补充耕地途径。 ③城镇建设尽量少占耕地； 坚守18亿亩耕地红线，进一步完善耕地占补平衡政策，确保基本农田总量不减少、用途不改变、质量不下降。 提升耕地质量 ①推进农村土地整治和高标准农田建设 ②实施区域化整体建设，推进田水林路电综合配套，同步发展高效节水灌溉。 ③大力推广保护性耕作技术，实施合理轮作和间作套种，减少农耕对土壤层的破坏，实现耕地的修养生息。 ④加强农田水利基础设施建设，加强农业科研攻关和技术推广，提升耕地产出效率。 ⑤推进智慧农业的发展，促进农业转型升级。 【阅读】贵州省高标准农田建设 贵州省高标准农田建设重点区域的确定，需要考虑哪些因素？ 贵州省政府提出要“盯牢守住千亩以上耕地子”“特别是保护好5 000亩以上优质坝区耕地”，为什么？ 要相对集中连片，田块平整，设施完善，农电配套，土壤肥沃，生态良好，抗灾能力强，旱涝保收。 贵州省地形以云贵高原为主，地形崎岖，平地少，千亩以上的坝子就显得特别珍贵。 完善扶持粮食生产政策 ①发挥粮食主产区优势 ②完善价格稳定机制,保障农民种粮基本收益 ③建设现代气象为农服务体系 ④挖掘品种、技术、减灾等稳定增产潜力 （1）将稻谷、小麦作为必保品种，稳定玉米生产。 （2）大力发展种业科技，实现种源自主可控。 （3）推进并支持农业的国际合作，提高农业对外合作水平。 推进粮食安全保障 推进粮食安全保障 （4）加强粮食流通执法监管，有效开展粮食安全隐患排查，调整优化仓储设施和物流节点布局，因地制宜推广低温绿色储粮技术，加强粮食行业信息化建设，保障粮食流通安全。 截至2019年9月,我国中央储备粮库有直属粮库和分库980多个,覆盖31个省(自治区、直辖市)，总仓容接近1亿吨，98%以上的中央储备粮库采用了绿色科技储粮技术,成了老百姓放心的“米袋子”。 【阅读】中国中央储备粮库 第一节 认识区域 【阅读】中国中央储备粮库 中储粮已实现所有中央直属粮库的智能化管理全覆盖,数万个监控探头和数百万个粮情传感器,可实时监控所有直属库从库区作业到仓房内的粮食储存状况;通过布设在粮堆中的传感器,可以对每栋仓房的粮食温度、湿度实时采集、分析、预警,是世界最大的智能化粮食物联网。 【案例研究】一户一块田改革P40-41 1.“一户一块田”改革可以解决生产中的哪些问题？ “一户一块田”改革解决了因地块小、地块分散而造成的土地纠纷、抢夺机械、抢收抢种、错收漏收、争夺排灌设施等问题。 2.“一户一块田”改革对调动农民积极性和增加粮食产量有何意义？ 增加了有效耕地面积，水利设施得到了完善，有利于适度规模经营，有利于大型农业机械操作，提升劳动效率，增加粮食产量；农民减少了纠纷，增加了收入，调动了农民的积极性。 【案例研究】马铃薯主粮化的作用 可以均衡其他粮食在市场中的比重，使粮食市场的结构更加优化合理。 马铃薯作为旱粮作物，单位面积产量高，有利于增加粮食的产量和供给，为我国粮食安全提供了保障。 马铃薯可以长时间储存，有利于增加国家粮食储备。 第一节 认识区域 1．甲省是(　　) A．甘肃省 B．浙江省 C．黑龙江省 D．河南省 2．与安徽省相比，丙省粮食自给率低的主要原因是(　　) A．人均耕地较少 B．土地生产力低 C．机械化水平低 D．市场需求量大 下表为“2020年黑龙江、河南、浙江、甘肃、安徽五省的人口、耕地面积和粮食自给率(粮食生产量占粮食消费量的比率)统计表”。完成1～2题。 省级行政区 人口(万人) 耕地面积(千公顷) 粮食自给率(%) 甲 9 640 8 112.3 151.08 乙 5 850 1 977 36.19 丙 2 647 5 377 39.12 丁 3 751 15 845.7 195.61 安徽省 6 254 5 885.9 159.41 B D 3．导致浙江省21世纪10年代后双季稻和单季稻种植比例快速变化的原因可能是(　　) A．粮食作物收益多 B．单季稻产量高 C．农村劳动力减少 D．全球气候变暖 4．国家大力扶持恢复双季稻种植的主要目的是(　　) A．促进劳动力回乡务农 B．减少粮食的进口规模 C．提高稻谷的销售价格 D．保障国家的粮食供应 水稻一直以来是浙江省主要粮食作物，下图为“该省近几十年来单季稻和双季稻种植面积所占比重变化示意图”。为了改善近年来双季稻种植比重下滑的现状，国家出台了扶持双季稻种植的政策。据此完成下题。 C D 5、阅读图材完成下列要求。 不同生态区的耕地面积、经济水平发展变化会对我国粮食生产空间格局的变化造成重大影响。1985~2015年，中国粮食生产空间格局发生重大变化，逐步形成了“北粮南运”的格局，这对我国不同生态区的土地利用、资源分配、生态环境等方面造成了一定影响。下图示意中国各区粮食产量变化。 (1)分析我国1985年后逐渐出现“北粮南运”的主要原因。 ①北方耕地面积大(北方多平原),粮食 播种面积大,产量大,商品率高; ②北方地区(黄淮区和东北区)粮食增产明显; ③南方地区农业种植结构调整，粮食播种面积减小; ④工业化、城镇化大量占用耕地,耕地面积减少。 (2)说明我国粮食生产重心的变化对北方地区生态环境造成的不利影响。 ①加剧北方地区水资源短缺; ②(扩大种植面积)造成土地沙漠化; ③(大水漫灌)加剧区域土壤盐碱化; ④(林地和湿地面积减小)区域生态环境恶化。 Lavf58.20.100 $