6.2.4 小苏打和白醋的变化 （教案）-2021-2022学年科学六年级下册

科学(教育科学出版社 六年级|下册) 第二单元 4 小苏打和白醋的变化 教案 第二单元 物质的变化 第4课时 小苏打和白醋的变化 教案 1、 学情分析 学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后会产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，大部分学生是没有经验的。 在本课中，当学生混合醋和小苏打时，它们将会看到明显的化学反应现象，例如看到气泡的产生和听到嗤嗤声。能够极大地激发学生继续探索的兴趣。对二者反应所生成的二氧化碳，不是采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合相关资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确、必须经过实验验证。 2、 教学目标 1. 知道小苏打和白醋会发生化学变化，产生二氧化碳； 2. 了解二氧化碳的一些性质。 三、重点难点 【教学重点】 小苏打和白醋混合的实验。 【教学难点】 通过观察、实验、分析和阅读理解二氧化碳的性质。 四、教学过程 一、聚焦新课 1. 师（教师为学生分发小苏打和白醋）：观察小苏打和白醋，它们是一种怎样的物质？ 观察方法： ① 取一匙小苏打到纸条上进行观察； ② 可借助放大镜进一步观察； ③ 向小杯中倒入30ml白醋进行观察； ④ 可以闻一闻白醋的气味； ⑤ 把观察到的特点记录在表格里。 注意：实验时使用的材料不能品尝。 学生进行观察。 2. 师：小苏打有哪些特点？ 生：小苏打是白色、小颗粒状的晶体。 师：白醋有哪些特点？ 生：白醋是无色的液体，闻起来是酸的。 教师展示记录表： 设计意图：本课要观察小苏打和白醋的反应，因此首先要对这两种物质有所了解，这是观察两种物质反应的前提。小苏打是白色的细小晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性，在热空气中，它能缓慢分解，释放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。白醋是一种无色的液体，由于含有醋酸，闻上去有一股酸味。对两种物质的观察，了解它们的特点，是为接下来的活动作好准备。 二、探索新知 1. 师：猜想一下，把小苏打和醋混合会发生什么变化？（学生自由回答） 可能的猜想： 小苏打和醋混合是否会产生新物质呢？ 会不会像向水里加白糖一样发生物理变化？ 没有新物质产生就是物理变化，有新物质产生就是化学变化。 小苏打能溶