4.10.1 食物中能量的释放（备作业）-【上好课】2021-2022学年七年级生物下册同步备课系列（北师大版）

4.10.1 食物中能量的释放 一、单选题 1．对于实验“测定某种食物中的能量”的说法中，不正确的是（ ） ①不同的食物中含有的能量有较大差异②通过实验测出的食物中的能量值符合实际数值 ③体内有机物的分解过程就是体外有机物的燃烧过程④为了减少实验误差应选最大值 A．①②③ B．③④ C．②③④ D．①②③④ 2．有关“测定某种食物中的能量”实验的叙述，错误的是（　　） A．可以通过测量食物燃烧放出多少热能测定食物中的能量 B．选用的食物应该是容易燃烧的 C．设置重复组可以减少实验误差 D．食物燃烧时散失的热量不影响实验结果 3．下列关于能量的叙述中，错误的是（ ） A．食物中的能量属于化学能 B．所有的生物都能将光能转变成化学能 C．叶绿体将光能转变成化学能 D．线粒体中的有机物被分解释放能量 4．食物燃烧时释放的热量可以使水温上升。某兴趣小组对如表中的食品所含能量进行测定，据表可知含能量最多的食品是（ ） 食品名称 大米 黄豆 核桃仁 花生仁 质量（克） 20 20 20 20 水（毫升） 50 50 50 50 水温上升（℃） 1．3 1．4 3．0 2．2 A．大米 B．黄豆 C．核桃仁 D．花生仁 5．将甲、乙、丙、丁四种水果榨取的果汁分别滴入2毫升的质量分数为0.01%的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用果汁滴数如下表，则维生素C含量最多的水果是（ ） 选项 A B C D 果汁 甲 乙 丙 丁 滴数 10 6 18 11 A．A B．B C．C D．D 6．测定花生仁和核桃仁中的能量，设置的实验装置和测得的实验数据见如表，以下说法正确的是（ ） 1克花生仁燃烧放出的能量（单位：焦） 1克核桃仁燃尧放出的能量（单位：焦） 第一次 7350 11840 第二次 8110 11960 第三次 9320 12200 平均值 8260 12000 A．为了减少误差，进行了重复实验，测量结果取其最大值 B．比较两组数据可得出：单位质量核桃仁含的能量比花生仁多 C．为了保证测量数据的准确，在火焰熄灭时要及时读取温度计的示数 D．测出的数据比实际值高，故实验过程应尽量减少种子燃烧时热量的散失 7．在观察“燃烧花生种子”的实验中，如果燃烧的是富含脂肪的花生种子，实验结果和原因是（ ） A．形成灰，花生种子中含无机盐 B．形成灰，花生种子中不含无机盐 C．不形成灰，花生种子中含脂肪 D．不形成灰，花生种子中不含脂肪 8．如图是测定花生仁和核桃仁能量的实验，叙述错误的是（　　） A．可通过水温变化来比较两种食物所含的能量 B．温度计的下端要接触到锥形瓶底部 C．重复实验3次，取平均值以使结果更准确 D．实验中若不注意挡风，会使测量结果偏小 9．在体外，分别完全燃烧l g蛋白质、糖类、脂肪，释放出能量最少的是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．一样多 10．青少年正处于生长发育的关键时期。学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ） A．不需经过消化就能被吸收 B．构成细胞的基本物质 C．在人体内不会分解 D．溶解养分的物质 二、综合题 11．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4．2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下： 食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量(克) 20 20 20 ① 水(毫升) 50 50 50 50 温度上升(℃) 2．2 1．4 3 1．3 请据表回答下列问题： (1)从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用___ 为主。 (2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是_____。 (3)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置____组，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。为使实验结果更为可靠，应对获得的实验数据如何处理？______ _。 (4)实验中，①应该为_____克。 (5)花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，能否不经过消化，直接被吸收？_____。（填“能”或“不能”） (6)如果人体缺乏______，就容易得夜盲症。 12．“健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所拥有的和正在创造并即将拥有的统统为零!”合理膳食、适量运动都是健康的基石，请根据图1“平衡膳食宝塔”和图2测定食物中的能量的装置图回答相关问题: