4.2.1 食物中的营养物质（练习）-2021-2022学年七年级生物下册同步精品课堂（人教版）

4.2.1 食物中的营养物质 同步练习 一、单选题 1．（2021·广西柳州·中考真题）为满足身体生长发育所需，青少年应多喝牛奶以补充（ ） A．纤维素 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐 2．（2021·广东深圳·中考真题）低血糖时需尽快补充能量，应优先食用哪种食物（　　） A．肥肉 B．清水 C．馒头 D．鸡蛋 3．（2021·山东东营·中考真题）“黄河入海，我们回家”东营不仅有风光优美的自然、人文景观，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是（ ） A．“河口花馍”中的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质 B．“广饶肴驴肉”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不能供能 C．“建文香油”含有的脂肪是人体重要的备用能源物质 D．“麻湾西瓜”能为人体提供多种维生素和无机盐 4．（2021·广西百色·中考真题）青少年正处在生长发育的旺盛阶段，对蛋白质的需要量比成年人要相对多一些。参照营养学家建议的成人食谱图，青少年应相对增加的食物种类为（　　） A．I、II B．Ⅱ、Ⅲ C．Ⅲ、Ⅳ D．Ⅳ、V 5．（2021·湖南湘潭·中考真题）人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养，下列相关说法不正确的是（　　） A．青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物 B．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质 C．皮肤干燥、夜盲症患者多吃新鲜的柑橘可以大大缓解症状 D．蛋白质是建造和修复身体的重要原料 6．（2022·北京石景山·七年级期末）下列营养物质中，贮存能量的主要物质是（ ） A．维生素 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪 7．（2022·北京·七年级期末）在17世纪，许多水手得了坏血病，如果进食量相同，下表中的食物可为患病水手提供所缺营养物质最多的是（ ） 食物 钙（mg/100g） 胡萝卜素（mg/100g） 维生素B1（mg/100g） 维生素C（mg/100g） 油菜 140 3.15 0.08 51 橘子 41 2.01 0.29 124 桃 8 0.06 0.01 6 番茄 8 0.35 0.03 12 A．油菜 B．橘子 C．桃 D．番茄 8．（2022·陕西陇县·七年级期末）小刚同学阑尾炎手术后，为了促进伤口的愈合，医生建议他适当多摄入（　　） A．蔬菜 B．水果 C．蛋、奶 、鱼 D．粗粮 9．（2022·广东·普宁市普师高级中学九年级期末）小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少（ ） A．维生素D B．维生素C C．维生素B1 D．维生素A 10．（2022·全国·七年级）有关无机盐与缺乏症对应关系正确的一组是 A．含碘的无机盐——味觉发生障碍 B．含锌的无机盐——贫血 C．含磷的无机盐——肌无力、骨痛 D．含铁的无机盐——佝偻病 二、填空题 11．（2022·陕西陇县·七年级期末）蔬菜、水果中含有大量的_____________，常常被称为“_______________”。 三、综合题 12．（2021·福建浦城·七年级期中）如图是细胞膜控制物质出入细胞的过程，据图回答下列问题。 （1）细胞生命活动需要能量。食物中含有多种营养物质，其中______储存着能量（填序号）。 ①水②无机盐 ③糖类④脂肪⑤蛋白质 （2）图中由细胞外指向细胞内的箭头可表示细胞不断从外界环境中获得______，由细胞内指向细胞外的箭头可表示细胞将生命活动所产生的______排出。 （3）动物细胞与植物细胞结构的主要不同在于：动物细胞没有______，并且细胞质里没有______和______。 13．（2021·甘肃镇原·七年级期中）比较西红柿和人体的构成，回答下列问题。 （1）西红柿和人体结构和功能的基本单位都是___________。 （2）我们吃的西红柿是植物六大器官中的___________。 （3）西红柿的果肉属于___________ A．营养组织 B．上皮组织 C．分生组织 D．输导组织 （4）食物中能为人体各项生命活动提供能量的营养物质是（　　） A．水、无机盐、维生素 B．水、无机盐、维生素、糖类、脂肪 C．糖类、蛋白质、无机盐 D．糖类、脂肪、蛋白质 四、实验探究题 14．（2022·全国·九年级专题练习）某兴趣小组的同学为了探究不同食物中储存的能量是否相同，他们对三种食物：小麦、花生仁和黄豆所含的能量按如下实验装置进行了多次测定，记录并计算数据如表： 食物名称 小麦粉 花生仁 黄豆 质量（克） 1 1 X 初始水温（℃） 10 10 10 实验后水的平均温度（℃） 29 51 30 （1）该兴趣小组探究的问题是：_____________________