4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收(第2课时)（备课件）-【上好课】2021-2022学年七年级生物下册同步备课系列（北师大版）

人体从外界摄取的食物，依靠消化系统消化和吸收后，食物中的营养物质可供细胞进行生命活动。人体的消化系统是怎样组成的呢？食物的消化过程是怎样的？ 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收 第2课时 食物的消化和吸收 食物的消化和吸收 1 4.食物的消化从口腔开始 食管的蠕动使食物下移 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 消化结果 牙齿咀嚼、舌的搅拌，食物与唾液充分混合成食团 咽为通道 二、食物在消化管中逐渐被分解成小分子物质 2 5.胃贮存食物并消化一部分食物 贲门 幽门 蛋白酶对蛋白质进行初步分解 形成食糜，通过胃蠕动并下行进入小肠，为胃排空 二、食物在消化管中逐渐被分解成小分子物质 胃液呈强酸性 3 肝脏 胰腺 小肠 胆囊 淀粉 唾液 麦芽糖 肠液、胰液 葡萄糖 蛋白质 胃液 初步消化 肠液、胰液 氨基酸 口腔 胃 二、食物在消化管中逐渐被分解成小分子物质 小肠 小肠 脂肪 肠液、胰液 小肠 甘油+脂肪酸 6.食物的消化主要在小肠进行 胆汁（乳化） 小肠 脂肪微粒 部位 物理性消化 化学性消化 口腔 切断、撕裂、 磨碎、搅拌 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 唾液 胃 蠕动、混合 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 胃液 （消化的主要部位） 蠕动、混合 小肠 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 麦芽糖 多肽 脂肪 脂肪微滴 胰液、肠液 胰液、肠液 甘油 脂肪酸 胆汁 胰液、肠液 最终 二、食物在消化管中逐渐被分解成小分子物质 口腔 食管 胃 小肠 大肠 基本不吸收 少量水和酒精 少量 水和无机盐 维生素 大部分 葡萄糖和氨基酸 水和无机盐 甘油和脂肪酸 维生素 三、小分子物质通过消化管上皮细胞进入血液 吸收 1.消化管各段对营养物质的吸收 A B C D E （口腔） （大肠） 未消化营养物质的百分比 0 50 100 1 2 3 曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化道的消化过程？ B、C、D代表哪些器官？ 【课堂练习】 咽、胃、小肠 淀粉、蛋白质、脂肪 7 小肠 （1）小肠很长（5－6米） （2）内表面积大（有皱襞、小肠绒毛） （3）小肠绒毛壁及其内的毛细血管壁，只由一层上皮细胞构成 肠腺 三、小分子物质通过消化管上皮细胞进入血